ЭлБиб

— 79 -

Т-ва врачей, ферма при Сельско-Хозяйств. Иистп-

тутй въ Петровское Разумовскомъ паркй, ферма

при „Бутырскомъ хуторйа Московскаго Сельско-

Хозяйств. Общества (этому же Обществу принадле

жат^ еще 2 фермы: „Богородская£ л „Вешкн£), за-

тймъ городская ферма на поляхъ орошешя, ферма

кн. Щербатова и, наконецъ, ферма ,,Анниноw, при

надлежащая г. Гунстъ.

Этотъ перечень не носптъ, конечно, исчерпы-

ваюхцаго характера, но въ немъ упомянуты почти

вей предпр1ят1я, заслуживающая внпмашя въ данной

области. Вей эти фермы, за исключетемъ двухъ

послйдпихъ, были мною лично поейщены и осмо-

трйны. Мы остановимся додробнйе на описанш

лишь двухъ изъ этихъ фермъ, который дадутъ

намъ поняые о достпгнутомъ максимумй соблю-

детя требованш гипены при долученш молока

на нодмосковныхъ фермахъ.

Имйше „Ново - Ивановское^ расположено въ

17 верстахъ отъ Москвы по Брестской дорогй.

Въ имйнш около 400 дес., изъ которыхъ 130 обслу-

живаютъ ферму. Ферма существуетъ съ 1893 года.

Она учреждена съ чисто коммерческими цйлямп,

и тймъ важнйе отмйтдть то обстоятельство, что

въ санитарномъ отношенш дйло здйсь поставлено

лучше, чймъ гдй бы то ни было на друглхъ фермахъ.

Коровы помйщаются въ просторномъ каменномъ

сарай додъ высокой крышей; стйны внутри вы-

бйлены.

Помйщеше очень свйтло, благодаря большпмъ,

широкпмъ окнамъ; большую часть дня въ окнахъ

на нротивоиоложныхъ стйнахъ открыты форточки,

кромй того, въ крышй пмйется вытяжная труба,

Электронная Научная Сельскохозяйственная Библиотека