ЭлБиб

— 84 —

имйть зародышей. Отъ соблюдетя упомянутыхъ д

другихъ правдлъ гшчены молоко, конечно, только

выиграло бы.

„Нормальная ферма Т-ва врачей Головачевъ,

Быковскш и К°“ основана въ 1891 году со спе

циальной цйлью пропзводства здороваго молока для

питашя грудныхъ дйтей и больныхъ. Въ этомъ

отношешп „Нормальная фермаw является един-

ственнымъ учреждешемъ въ Москвй и подъ

Москвою, преслйдугощпмъ не исключительно ком-

мерчестя цйли. Особое вниман1е обращается фер

мой на предохранеше коровъ отъ заболйванш

вообще и отъ туберкулеза въ частности. Съ этой

цйлыо на фермй содержится исключительно рус

ский и притомъ преимущественно крестьянских

скотъ. Дйло въ томъ, что неоднократный изслй-

довашя показали, что, по крайней мйрй, 25°/0 по-

мйщичьяго скота больны туберкулезомът), тогда

какъ крестьянск1я стада часто вовсе не знаютъ

этой болйзни. Причина—чрезвычайная заразитель

ность туберкулеза: у помйщика коровы содер

жатся въ болыномъ количеств^ БМ'ЬстЬ въ одномъ

помйхцепш, гдй онй и заражаютъ другъ дружку;

у крестьянина коровы такому риску подвергаются

рйдко, а затймъ крестьянстя коровы вообще вы-

нослпвйе помйщпчьпхъ и особенно пностранокъ.

По всймъ этпмъ соображешямъ, съ 1900 года на

фермй установился обычай не держать каждую

корову больше года, такъ какъ иначе, хотя бы

J) Ср. мийшя д-ра И. И. Быковскаго, вот. вр. Г. И. Гурина,

а также докладъ нос.т!;днаго въ М. О. С. X. ..Как!я породы

рогатаго скота больше подвергаются забол1шашямъ“, стр. 11.

Электронная Науч ая Сельскохозяйственная Библиотека