102 / 440
.-Г 82 -
коровъ на ферме равнялось сначала 48, постепенно
возрастало и теперь поддерживается на уровне
около 100. Въ ноябрь 1908 г. тамъ было 98, дой-
лыхъ коровъ, преимущественно русской породы:
владимирской, ярославской, встречаются н швпцы.
За здоровьемъ коровъ наблюдаетъ ветерннарный
врачъ А. I. Ивановъ, нав’Ьщающш пмЬте каждое
воскресенье. Снособъ борьбы съ туберкулезомъ
заключается въ томъ, что каждой вновь купленной
корове делается прививка туберкулина; при мало-
мальски значительномъ повышенш температуры
делается вторичная прививка; если и она даетъ
реакцпо, то корова продается.
Что касается качества молока, то нужно заме
тить, что коровы получаютъ зимой исключительно
сухой кормъ, т.-е. сЬпо и отруби; вследств1е этого
процентъ жира довольно высокъ и колеблется
около 4°/0, а молоко никогда не бываетъ водяни-
стымъ и не обла-даетъ никакими дурными привку
сами. Годовой средпш удой на одну корову ко
лебался по годамъ отъ 160 до 213 ведеръ, а удой
всего стада составлялъ:
въ 1897 году . . . .................11.854
В .
77
1898
77
*
*
■ ■
77
я 1899
77
' ■ * . . . . . . 12.947
77
п'
1900
77
* * * ................ 15.006
77
77
1901
77
*
*
*
.................16.582
77
Я 1902 7 "* * ‘ ................ 17.432
77
77
1903
77
*
*
• . . . . . 17.558
77
77
1904
77
* • • . . . . . 17.234
77
77
1905
77
* * *
16.373 7J
V 1906
77
* * • ................ 16.200
77
77
1907
77
*
*
*
. . . . . . 16.381
77
Электронная Научная Сельскохозяйственная Библиотека