ЭлБиб

9» —

производства всякаго рода молока тоже лишь съ

разрешешя городской управы, по предваритель

ному осмотре предпршыя особой комисшей,

Издаше подобныхъ обязательныхъ постановленш

и въ Москве и въ Моск.овскомъ уЬздй будетъ

пмйть два посл^дств1я.

Произойдетъ крутой поворотъ въ пользу круп-

ныхъ предпр1ятш; всЬ мелшя предпр1ят1я выну

ждены будутъ прекратить свою деятельность, такъ

какъ они не въ состояыш будутъ устроить своп

заведетя сообразно требовашямъ гишены. Такъ

какъ на ряду съ болйе строгими предппсашями

для „дйтскаго^ молока должны быть пзданы н

правила для всйхъ городскихъ фермъ п коровни-

ковъ вообще, то въ результате исчезли бы п все

городская „молочницы^ п большая часть коровъ,

содержимыхъ для своей семьи зажиточными слоями

населешя 2). Но тогда нигде нельзя было бы до

стать молока отъ „свонхъ коровъС£, какъ только

на крупныхъ фермахъ, увеличился бы спросъ на

„детское

молоко, и тогда, надо думать,' пли

стали бы расширяться существуюпця уже фермы,

пли начали бы возникать новыя крупный пред-

ир1ят1я, такъ что предложете „лучшагоа, „дет-

скагоа и т. под. молока, несомненно, значительно

возросло бы. Въ псчезновенш же мелкихъ про

изводителей молока, съ точки зрйтя общаго бла-

гополуч1я, ничего дурного видеть нельзя. НЬмъ

меньше будетъ предир

ятш и чемъ крупнее они1

1) Ср. нрсшя по этому поводу въ Моек. Гор.

Думе.

„Стеногр.

отчеты о собр. Моек. Гор. Думы, за шш. и февр. ыес. 190) г.“,

етр. 48—00.

Электронная Научная Сельскохозяйственная Библиотека