64 / 66
Научный журнал НИУ ИТМО. Серия «Процессы и аппараты пищевых производств» № 4, 2017
64
100 ) /
(
⋅
− =
CDC БЭ
,
где
БЭ
–
снижение распространенности или развития болезни, в процентах к контролю;
C
–
распространенность или развитие болезни в контроле
;
D
– распространенность или развитие болезни в опыте.
Статистическую обработку экспериментальных данных проводили дисперсионным методом
с использованием компьютерной программы ANOVA. Значения с разными буквенными индексами
внутри графы достоверно различались при
p
≤ 0,05.
Результаты и их обсуждение
В результате проведенных исследований установлено, что обработка ПМСБ ЭН перед закладкой
на хранение клубней картофеля, выращенных на естественном инфекционном фоне видов
Fusarium
,
снижает пораженность возбудителями болезни в течение 3–8 месяцев в 4,4–4,1 раза (таблица 1).
Таблица 1 – Влияние ПМСБ ЭН на распространенность и развитие фузариозной сухой гнили
(Fusarium spp.) картофеля в период хранения
Table 1 – The influence of metabolism products of entomopathogenic nematode symbiotic bacteria
on the development of Fusarium dry rot (Fusarium spp.) during potato storage
Вариант, норма расхода препарата и рабочей
жидкости (л/т)
Распространенность и развитие фузариозной сухой
гнили при хранении клубней картофеля, в %
срок хранения, месяцев
3
6
8
Вода (3 л/т, контроль)
6,75 ± 0,63(a) /
1,55 ± 0,24(a)
14,25 ± 0,25(a) /
3,65 ± 0,17(a)
18,25 ± 0,75(a) /
4,3 ± 0,17(a)
ПМСБ ЭН
(водная суспензия, титр 10
7
клеток/мл; 30
мл/л; 3 л/т)
1,25 ± 0,25(b) /
0,25 ± 0,05(b)
3,5 ± 0,5(b) /
0,7 ± 0,1(b)
4,5 ± 0,29(b) /
0,9 ± 0,06(b)
Максим, КС (0,2 л/т, 2 л/т)
1,5 ± 0,29(b) /
0,35 ± 0,096(b)
3,75 ± 0,48(b) /
0,75 ± 0,1(b)
4,25 ± 0,25(b) /
0,85 ± 0,05(b)
Баковая смесь ПМСБ ЭН + Максим, КС
(15 мл/л + 0,1 л/т; 2,5 л/т)
0
0
0
Примечание: значения с разными буквенными индексами внутри графы достоверно различались при
p
≤ 0,05
Снижение распространенности и развития фузариозной сухой гнили через 3 и 8 месяцев хранения
клубней составляло 81,5–84 и 75,3–79,1%, что соответствовало уровню этих показателей после
обработки химическим препаратом Максим, КС (эталон) —77,8–77,4 и 76,7–80,2% (таблица 2). Анализ
полученных результатов показал недостоверность различий между полученными при проведении
сравнительного эксперимента результатами по влиянию ПМСБ ЭН и фунгицида Максим, КС
на распространенность и развитие болезни. Однако установлено, что под действием биопрепарата
происходит сильное подавление не только целевого объекта, но и экзо- и эндопатогенов клубней
картофеля. В следующих опытах для сравнения будет использоваться препарат иного, чем Максим, КС,
механизма действия.
Таблица 2 – Биологическая эффективность ПМСБ ЭН против фузариозной сухой гнили (Fusarium spp.)
в период хранения картофеля
Table 2 – Biological effectiveness of metabolism products of entomopathogenic nematode symbiotic bacteria
against Fusarium dry rot (Fusarium spp.) during potato storage
Вариант, норма расхода препарата и рабочей
жидкости (л/т)
Снижение распространенности и развития болезни
с поправкой на контроль, в %
срок хранения, месяцев
3
6
8
Вода (3 л/т, контроль)
–
–
–
ПМСБ ЭН
(водная суспензия, титр 10
7
клеток/мл, 30
мл/л, 3 л/т)
81,5 / 84,0
75,4 / 80,8
75,3 / 79,1
Максим, КС (0,2 л/т, 2 л/т)
77,8 / 77,4
73,7 / 79,5
76,7 / 80,2
Баковая смесь ПМСБ ЭН + Максим, КС
(15 мл/л + 0,1 л/т, 2,5 л/т)
100
100
100
Примечание: значения с разными буквенными индексами внутри графы достоверно различались при p≤0,05
Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека