ЭлБиб

Технический регламент и межгосударственная стандартизация

/ ГЛАВНАЯ ТЕМА

№ 2 апрель 2013

Всё о МЯСЕ

ùàíèÿõ â Ìèíñåëüõîçå ÐÔ,

Ìèíýêîíîìðàçâèòèÿ ÐÔ, Ìèí-

ïðîìòîðãå ÐÔ.

Â õîäå âíóòðèãîñóäàðñòâåí-

íîãî ñîãëàñîâàíèÿ çàìå÷àíèÿ è

ïðåäëîæåíèÿ ê òåêñòó ðåãëà-

ìåíòà ïîñòàòåéíî ðàññìàòðèâà-

ëèñü ïðåäñòàâèòåëÿìè âñåõ ìè-

íèñòåðñòâ è âåäîìñòâ êàæäîé

ñòðàíû — ó÷àñòíèêà Òàìîæåí-

íîãî ñîþçà. Íà ýòîì ýòàïå

ïðåäñòàâèòåëè ðàçëè÷íûõ âå-

äîìñòâ è êîìïåòåíòíûå ñïåöèà-

ëèñòû Ðîññèè, Áåëîðóññèè

è Êàçàõñòàíà íåîäíîêðàòíî

âñòðå÷àëèñü äëÿ îáñóæäåíèÿ è

ðåøåíèÿ âîïðîñîâ òåõíè÷å-

ñêîãî ðåãóëèðîâàíèÿ.

Çà îñíîâó ïðè ïîñòðîåíèè

òåðìèíîâ, èñïîëüçóåìûõ â ïðî-

åêòå Òåõíè÷åñêîãî ðåãëàìåíòà,

áûëà âçÿòà ïðåäëîæåííàÿ ðàíåå

â ðîññèéñêîì ðåãëàìåíòå è ðåà-

ëèçîâàííàÿ â ÃÎÑÒ Ð 52428-2005

«Ïðîäóêöèÿ ìÿñíîé ïðîìûø-

ëåííîñòè. Êëàññèôèêàöèÿ» êëàñ-

ñèôèêàöèÿ ìÿñíîé ïðîäóêöèè

íà ìÿñíûå è ìÿñîñîäåðæàùèå

ïðîäóêòû. Äàííûé ïîäõîä áûë

ïîääåðæàí ðîññèéñêîé è áåëî-

ðóññêîé ñòîðîíàìè.

Â õîäå âíóòðèãîñóäàðñòâåí-

íîãî îáñóæäåíèÿ êëàññèôèêà-

öèè è òåðìèíîâ áûëè ñäåëàíû

ðÿä óòî÷íåíèé ê òåðìèíó «ìÿñ-

íîé èíãðåäèåíò» â îòíîøåíèè

ñîäåðæàíèÿ êîñòè. Òàê, ìÿñíîé

èíãðåäèåíò — ìÿñî ìåõàíè÷å-

ñêîé îáâàëêè — ìîæåò ñîäåð-

æàòü êîñòíûå âêëþ÷åíèÿ, ìàñ-

ñîâàÿ äîëÿ êîòîðûõ äîëæíà

íîðìèðîâàòüñÿ â òàêîì âèäå

ñûðüÿ. Òàêæå ìÿñíîé èíãðåäè-

åíò ìîæåò ñîäåðæàòü êîñòü,

åñëè ïðîäóêò èçãîòîâëåí èç öå-

ëîãî êóñêà ìÿñà íà êîñòè

(íàïðèìåð, êîðåéêà ñâèíàÿ,

îêîðîê íà êîñòè).

Îñíîâíûìè âîïðîñàìè ïðè

ðàáîòå íàä ïðîåêòîì Òåõíè÷å-

ñêîãî ðåãëàìåíòà Òàìîæåííîãî

ñîþçà áûëè òðåáîâàíèÿ ê ðàç-

ìåùåíèþ ïðåäïðèÿòèé è ñî-

ïðîâîæäåíèå ìÿñíîé ïðî-

äóêöèè âåòåðèíàðíûìè äîêó-

ìåíòàìè. Ýòè âîïðîñû áûëè îá-

ñóæäåíû è ðåøåíû ñ ïðèíÿòèåì

Òåõíè÷åñêîãî ðåãëàìåíòà Òàìî-

æåííîãî ñîþçà «Î áåçîïàñíî-

ñòè ïèùåâîé ïðîäóêöèè».

Â 2011 ãîäó òàêæå áûëî

ïðèíÿòî ðåøåíèå î âíåñåíèè â

òåêñò ïðîåêòà Òåõíè÷åñêîãî

ðåãëàìåíòà «Î áåçîïàñíîñòè

ìÿñà è ìÿñíîé ïðîäóêöèè» òðå-

áîâàíèé ê ïðîèçâîäñòâó è îáî-

ðîòó ìÿñíîé ïðîäóêöèè äëÿ äåò-

ñêîãî ïèòàíèÿ. Êàçàõñòàí, êàê

ñòðàíà-ðàçðàáîò÷èê, ïîäãîòîâèë

ñîîòâåòñòâóþùèå äîïîëíåíèÿ,

êîòîðûå òàêæå ïðîøëè ïðî-

öåäóðû ïóáëè÷íîãî è âíóòðèãî-

ñóäàðñòâåííîãî îáñóæäåíèÿ.

26 ôåâðàëÿ 2013 ãîäà ðàçðà-

áîò÷èê ïðåäñòàâèë â Êîìèññèþ

ÒÑ è óïîëíîìî÷åííûå îðãàíû

Ñòîðîí çàêëþ÷åíèå ìåòðîëîãè-

÷åñêîé ýêñïåðòèçû ïî ïðîåêòó

òåõíè÷åñêîãî ðåãëàìåíòà (ïèñüìî

¹ 16-07-12/1039-È).

Ïðîåêò òåõíè÷åñêîãî ðåãëà-

ìåíòà ðàññìîòðåí íà òðåòüåì

çàñåäàíèè Êîíñóëüòàòèâíîãî

êîìèòåòà ïî òåõíè÷åñêîìó ðå-

ãóëèðîâàíèþ, ïðèìåíåíèþ ñà-

íèòàðíûõ, âåòåðèíàðíûõ è

ôèòîñàíèòàðíûõ ìåð ïðè Êîë-

ëåãèè Åâðàçèéñêîé ýêîíîìè÷å-

ñêîé êîìèññèè, ñîñòîÿâøåìñÿ

29-30 îêòÿáðÿ 2012 ãîäà ïðåä-

ñòàâèòåëÿìè ðîññèéñêîé ñòî-

ðîíû (Ìèíïðîìòîðã Ðîññèè,

Ìèíýêîíîìðàçâèòèÿ Ðîññèè,

Ìèíñåëüõîç Ðîññèè, Ðîñïî-

òðåáíàäçîð). Ïî èòîãàì îáñóæ-

äåíèÿ áûëî âûñêàçàíî íåñîãëà-

ñèå

ïî

ñîïðîâîæäåíèþ

ïåðåðàáîòàííîé ìÿñíîé ïðî-

äóêöèè âåòåðèíàðíûì äîêóìåí-

òîì, îôîðìëåííîå ïðèëîæå-

íèåì ê ïðî- òîêîëó çàñåäàíèÿ

Êîíñóëüòàòèâíîãî êîìèòåòà.

Ñîãëàñíî ïðîòîêîëó çàñåäà-

íèÿ Êîíñóëüòàòèâíîãî êîìè-

òåòà ïðîåêò òåõíè÷åñêîãî ðåã-

ëàìåíòà áûë äîðàáîòàí è

íàïðàâëåí â ïðàâèòåëüñòâà Ñòî-

ðîí ïèñüìîì îò 8 íîÿáðÿ

2012 ãîäà ¹ ÂÊ-3916/16 íà

ñîãëàñîâàíèå â öåëÿõ ïðèíÿòèÿ

â óñòàíîâëåííîì ïîðÿäêå.

Â ñîîòâåòñòâèè ñ Ïîëîæå-

íèåì î ïîðÿäêå ðàçðàáîòêè,

ïðèíÿòèÿ, âíåñåíèÿ èçìåíåíèé

è îòìåíû òåõíè÷åñêîãî ðåãëà-

ìåíòà Òàìîæåííîãî ñîþçà,

óòâåðæäåííîãî Ðåøåíèåì Ñî-

âåòà Êîìèññèè îò 20 èþíÿ

2012 ãîäà ¹ 48, ïî ðåçóëüòà-

òàì þðèäè÷åñêîé ýêñïåðòèçû â

òåêñò ïðîåêòà òåõíè÷åñêîãî

ðåãëàìåíòà âíåñåíû èçìåíåíèÿ

ðåäàêöèîííîãî õàðàêòåðà.

Â íàñòîÿùèé ìîìåíò ïðîåêò

ðåãëàìåíòà ãîòîâèòñÿ ê îáñóæ-

äåíèþ íà Êîëëåãèè Åâðàçèé-

ñêîé ýêîíîìè÷åñêîé êîìèññèè

è ïîñëåäóþùåìó ïðèíÿòèþ.

Ïðåäñòàâëåííàÿ âåðñèÿ ìàê-

ñèìàëüíî îòðàæàåò ïðèíöèïû

òåõíè÷åñêîãî ðåãóëèðîâàíèÿ:

ñîäåðæèò ìèíèìàëüíî íåîáõî-

äèìûå òðåáîâàíèÿ ê áåçîïàñíî-

ñòè è òðåáóåò îò ïðîèçâîäèòåëÿ

ïîëíîñòüþ èíôîðìèðîâàòü ïî-

òðåáèòåëÿ î ïðèîáðåòàåìîé

ïðîäóêöèè.

Ïðåäïîëàãàåìàÿ äàòà ââåäå-

íèÿ â äåéñòâèÿ Òåõíè÷åñêîãî

ðåãëàìåíòà «Î áåçîïàñíîñòè

ìÿñà è ìÿñíîé ïðîäóêöèè» —

15 ÿíâàðÿ 2014 ãîäà. Â òå÷åíèå

ïîñëåäóþùèõ äâóõ ëåò (ïåðå-

õîäíîãî ïåðèîäà) òåêñò Òåõíè-

÷åñêîãî ðåãëàìåíòà áóäåò óòî÷-

íÿòüñÿ â ÷àñòè «ñîñòûêîâêè» ñ

äðóãèìè òåõíè÷åñêèìè ðåãëà-

ìåíòàìè Òàìîæåííîãî ñîþçà. Â

öåëÿõ êîîðäèíàöèè ðàáîò ïî

âíåñåíèþ èçìåíåíèé è äîïîë-

íåíèé â òåõíè÷åñêèå ðåãëà-

ìåíòû è ðåøåíèÿ ïðîáëåì

áèçíåñà ïðè Êîìèññèè Òàìî-

æåííîãî ñîþçà ñîçäàí Êîíñóëü-

òàòèâíûé ñîâåò ïî âçàèìîäåé-

ñòâèþ Åâðàçèéñêîé ýêîíî-

ìè÷åñêîé êîìèññèè è áåëîðóññêî-

êàçàõñòàíñêî-ðîññèéñêîãî áèçíåñ-

ñîîáùåñòâà (Ðåøåíèå ¹ 241 îò

4 äåêàáðÿ 2012 ãîäà), ïîä ïðåä-

ñåäàòåëüñòâîì Â.Á. Õðèñòåíêî.

Ýòîò îðãàí óïîëíîìî÷åí ðåøàòü

âñå ïðîáëåìû áèçíåñà (â ñëó÷àÿõ

èõ ïîÿâëåíèÿ), ñâÿçàííûå ñ òåõ-

íè÷åñêèì ðåãóëèðîâàíèåì, è âû-

õîäèòü ñ ïðåäëîæåíèÿìè â Êî-

ìèññèþ Òàìîæåííîãî ñîþçà.

→

│

Контакты:

Анастасия Артуровна Семенова

+7(495)676-6161

Оксана Александровна Кузнецова

+7(495)676-3529

Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека