ЭлБиб

ОТ РЕДАКЦИИ

№2 апрель 2009

Всё о МЯСЕ

ереживая новый кризис, мы

сравниваем его с теми явле-

ниями, которые сопровождали де-

фолт 1998 года и последующее

преодоление последствий обвала

финансовой системы. Но, в сущно-

сти, сегодня ситуация совсем

иная: на этот раз в трудном поло-

жении оказался практически весь

мир — и развитый и развиваю-

щийся. Глубина кризиса значи-

тельно больше, а его развитие

трудно поддается прогнозирова-

нию. Аграрные эксперты крайне

осторожны в своих суждениях, по-

скольку нарушена устойчивость

всей мировой финансовой си-

стемы и влияние случайных фак-

торов на рынок мяса возросло.

В отдельно взятой отрасли от-

дельно взятой страны отзвуки миро-

вой бури стали слышны ещё в 2007

году, когда агфляция, взвинтив цены

на биржевые товары аграрного про-

изводства, потянула вверх цены прак-

тически на все сельхозсырье. Мясная

промышленность оказалась под «нож-

ницами» цен: с одной стороны —

сырье, энергоносители, выросшие на

дорожающих зерне и нефти, с дру-

гой — оптовые цены на готовую про-

дукцию, которые росли медленнее,

подрезая прибыль переработчиков.

В 2008-м оказалось, что банки

стали крайне неохотно выдавать

длинные инвестиционные кредиты,

охладев к залогам: активы, которые

принимали в залог вчера, сегодня по-

теряли былую ликвидность. Заморо-

женными оказались многие инвести-

ционные проекты в животноводстве и

первичной переработке. Перерабаты-

вающие предприятия с некоторых пор

испытывают ещё и дефицит оборот-

ных средств, из-за чего вынуждены

порой сокращать производство даже

при наличии покупательского спроса.

На микроэкономическом уровне

бизнес сталкивается сегодня с зада-

чей сохранения и повышения конку-

рентоспособности, имеющей решения

не только в финансовой сфере, но и

маркетинговой. В Главной теме но-

мера подробно анализируется одно

из малоосвоенных направлений — го-

товые к употреблению консервиро-

ванные блюда.

Правительственные меры по

преодолению кризиса в АПК были

приняты в конце прошлого года, лик-

видация «кредитных тромбов» начала

приносить результаты, и господ-

держка инвестиций, имеющих страте-

гическое значение для территорий и

для отрасли, все-таки будет продо-

лжена. Например, в апреле на уровне

правительства был решен вопрос о

продолжении проекта холдинга «Ев-

родон» в Ростовской области — круп-

нейшего предприятия страны по про-

изводству мяса индейки с полным

хозяйственным циклом.

«Длинный кредит», как предмет

экономической политики в отдельных

случаях может быть рассмотрен вла-

стью в режиме ручного управления: в

так называемом «списке Путина» (пе-

речень компаний, сохранение и раз-

витие которых в условиях кризиса

признано государственной задачей

ввиду их особого значения для безо-

пасности, социальной сферы, инфра-

структуры и т.п.) упоминается около

300 предприятий страны по всем от-

раслям. В то же время основную

массу предприятий по всей производ-

ственной цепочке животноводство –

выпуск готовой продукции ожидают

непростые времена: и в отношениях с

торговлей, и в отношениях с постав-

щиками и кредиторами. В этой ситуа-

ции неизбежны новые банкротства,

слияния и поглощения, которые, в ко-

нечном итоге, окажут положительное

воздействие на экономику отрасли,

поскольку приведут к повышению эф-

фективности производства, созданию

горизонтально- и вертикально-инте-

грированных холдингов. Но приход

эффективных собственников пока

сдерживается отсутствием свободных

средств у профильных инвесторов,

недоступностью кредитов и отсут-

ствием ясного представления в дело-

вых кругах, как будет развиваться кри-

зис в обозримом будущем и что

намерено предпринимать государство

на макроэкономическом уровне.

Впрочем, даже имея сегодня пра-

вильные намерения, нельзя быть уве-

ренным, что в новой реальности завтра

они не потеряют смысл. В таких случаях

макроэкономический эффект всегда

достигался путем реализации инфра-

структурных проектов, которые оказы-

вают синергический эффект и повышают

эффективность всей системы. Подоб-

ные примеры были, но, к сожалению, не

в новейшей истории России. Как систему

можно рассматривать производственно-

сбытовую цепь от поля до прилавка. Не-

обходимость реализации инфраструк-

турных проектов в мясной промыш-

ленности назрела уже давно, но без уча-

стия государства бизнес их не поднимет.

Современные бойни, склады низко-

температурного хранения, специаль-

ный транспорт, производство фарма-

цевтической и биотехнологической

продукции на основе эндокринно-

ферментного сырья — всё это требует

инвестиций и комплексного подхода,

учитывающего массу экономических,

природно-географических, социально-

демографических факторов. Решение

столь масштабной задачи возможно

только при участии государства, на

базе его научного и организационного

потенциалов.

В «Государственной программе

развития сельского хозяйства и регу-

лирования рынков сельскохозяйствен-

ной продукции, сырья и продо-

вольствия на 2008–2012 годы»

содержалась концепция развития ин-

фраструктуры. В рамках госпрограммы

предусматривались стимулы для част-

ных инвестиций в её модернизацию и

расширение, но, как отмечают сегодня

аналитики (более подробно — в наших

публикациях Главной темы), проекты

в животноводстве и переработке, ко-

торые не получили финансирования к

началу кризиса, пока останутся на бу-

маге. Причиной тому являются труд-

ности с получением инвестиционных

кредитов, судя по всему, они сохра-

нятся, пока правительство не прове-

дет коррекцию госпрограммы. О по-

добных намерениях известно из ряда

выступлений вицепремьера прави-

тельства Виктора Зубкова, в которых

он отмечал необходимость анализа

результатов бюджетной поддержки

АПК последних лет и осмысления

приоритетов аграрно-промышленной

политики государства.

Экономика отрасли сегодня

Эл ктронная Научная СельскоХозяйственн я Библи тека