ЭлБиб

öèÿ ñêîðî ïåðåìåñòèòñÿ è â ñôåðó ëîãèñòèêè,

ïîñêîëüêó å¸ íàëè÷èå ñòàíåò äëÿ ìÿñîõëàäîáîåí

îïðåäåëÿþùèì ôàêòîðîì âûõîäà íà åù¸ íåî-

ñâîåííûå ðûíêè, ãäå ïîêà íå òàê òåñíî, êàê,

íàïðèìåð, â öåíòðàëüíîì ðåãèîíå. Ñåãîäíÿ

íåäîñòàòî÷íî òîëüêî ïðîèçâåñòè ïðîäóêöèþ,

÷òîáû å¸ êóïèëè ïî âûãîä-

íîé öåíå. Ðûíîê âñ¸ áîëåå

è áîëåå íàñûùàåòñÿ è

çàñòàâëÿåò ïîñòàâùèêîâ

ðîçíèöû ìåíÿòü ñòðàòåãèþ

ïðîäàæ.

Ïîòåñíèòü èìïîðòíóþ

ñâèíèíó íà ðûíêå ïðîìûø-

ëåííîãî ñûðüÿ â ðàññìà-

òðèâàåìîì ïåðèîäå ðîñ-

ñèéñêèì ìÿñîõëàäîáîéíÿì

íå óäàñòñÿ. Ñåâåðî-çàïàä,

Öåíòð è Äàëüíèé Âîñòîê,

êîòîðûå èìåþò ñëîæèâ-

øóþñÿ ëîãèñòèêó äëÿ

èìïîðòà ïðîìñûðüÿ, ïî-

ïðåæíåìó áóäóò ïåðåðàáàòûâàòü çíà÷èòåëüíûå

îáúåìû èìïîðòíîé ñâèíèíû. Âíóòðåííèå ðåñóð-

ñû âûðàñòóò, è äîëÿ èìïîðòà â îòíîñèòåëüíûõ

âåëè÷èíàõ ñíèçèòñÿ, â àáñîëþòíûõ — îñòàíåòñÿ

íà óðîâíå 500–600 òûñÿ÷ òîíí â ãîä. Íó è

ïîñêîëüêó ðàçäåëåíèå ðûíêîâ ðîçíèöû è ïðî-

ìñûðüÿ ñîõðàíèòñÿ, êîìïàíèè, çàâÿçàííûå íà

ïîòðåáèòåëÿ, äîëæíû áóäóò äóìàòü è î ìàðêå-

òèíãå è î ëîãèñòèêå è, â áîëåå îòäàë¸ííîé ïåðñ-

ïåêòèâå, — îá ýêñïîðòå ìÿñà. Ñðåäè íèõ ìû îæè-

äàåì ïîÿâëåíèÿ íîâûõ èãðîêîâ èç ÷èñëà æèâîò-

íîâîä÷åñêèõ õîëäèíãîâ íåïîëíîãî öèêëà (îò ïðî-

èçâîäñòâà êîðìîâ äî

îòêîðìà) è ñïåöèàëèçèðî-

âàííûõ æèâîòíîâîä÷åñêèõ

ïðåäïðèÿòèé. Îíè çàèíòå-

ðåñîâàíû â òîì, ÷òîáû

óäëèíÿòü ïðîèçâîäñòâåí-

íóþ öåïî÷êó.

Êîíå÷íî, íàèáîëüøóþ

óñòîé÷èâîñòü è íàèáîëåå

âûñîêèå ïðèáûëè èìåþò

õîëäèíãè ïîëíîãî öèêëà, íî

èõ ñîçäàíèå ïîä ñèëó äàëå-

êî íå êàæäîìó è ñðîê îêó-

ïàåìîñòè âåëèê. Öåíà âõîæ-

äåíèÿ â ðûíîê ãîòîâûõ ìÿñ-

íûõ èçäåëèé ñåãîäíÿ ñëèø-

êîì âûñîêà: îí óæå ïîäåë¸í è ïîäåëåíû àêòèâû. À

âûõîä íà ðûíîê ïðîäîâîëüñòâèÿ ÷åðåç ïðîèçâîä-

ñòâî îõëàæäåííîãî è çàìîðîæåííîãî ìÿñà — â

ïîëóòóøàõ, îòðóáàõ è ïîëóôàáðèêàòàõ ñòàíîâèòñÿ

âåñüìà ïðèâëåêàòåëüíîé àëüòåðíàòèâîé.

Записал Анатолий Кубышко

ВСЕ О МЯСЕ, 3 2008

ГЛАВНАЯ ТЕМА

Èñõîäÿ èç òåíäåíöèé ðàçâèòèÿ

ñâèíîâîäñòâà è õàðàêòåðà èíâåñ-

òèöèé â óáîé è ïåðâè÷íóþ ïåðåðà-

áîòêó, ìîæíî óòâåðæäàòü, ÷òî êîí-

êóðåíöèÿ ñêîðî ïåðåìåñòèòñÿ è â

ñôåðó ëîãèñòèêè, ïîñêîëüêó å¸

íàëè÷èå ñòàíåò äëÿ ìÿñîõëàäî-

áîåí îïðåäåëÿþùèì ôàêòîðîì

âûõîäà íà åù¸ íåîñâîåííûå

ðûíêè, ãäå ïîêà íå òàê òåñíî, êàê,

íàïðèìåð, â öåíòðàëüíîì ðåãèîíå.

Ñíèçèòü çàâèñèìîñòü îò èìïîðòà ïðîäî-

âîëüñòâèÿ ó Ðîññèè çà êîðîòêèé ñðîê íå ïîëó÷èò-

ñÿ. Íî ñòðåìèòñÿ ê ïîñòåïåííîìó íàïîëíåíèþ

ïðèëàâêîâ îòå÷åñòâåííûìè ïðîäóêòàìè ïèòàíèÿ

íåîáõîäèìî. Ïî÷åìó è êàê — ðàññêàçûâàë íà

èíòåðíåò-êàíàëå AgroTV Âèêòîð Ëèùåíêî, äèðåê-

òîð öåíòðà- êàôåäðû ìåæäóíàðîäíîãî áèçíåñà

Àêàäåìèè íàðîäíîãî õîçÿéñòâà ïðè Ïðàâèòåëüñò-

âå ÐÔ.

Ïóòü ñíèæåíèÿ èìïîðòîçàâèñèìîñòè ó

Ðîññèè òîëüêî îäèí. Íàöïðîåêò «Ðàçâèòèå ÀÏÊ»,

çàêîí î ñåëüñêîì õîçÿéñòâå, Ãîñïðîãðàììà íà

2008–2012 ãã., — ýòî òå ìåõàíèçìû, êîòîðûå

äîëæíû ñîçäàâàòü ýôôåêòèâíóþ àãðàðíóþ ïîëè-

òèêó.

Ïî ñëîâàì Ëèùåíêî, «ýòî íå äîëæíî áûòü

âîçâðàòîì ê ïëàíîâîé ñèñòåìå, à äîëæíî ñòàòü

íàøèì íîâûì îáðàçîì æèçíè».

Ïðèåìëåìûì óðîâíåì ïîñòåïåííîãî ñíèæå-

íèÿ èìïîðòîçàâèñèìîñòè ñ÷èòàåòñÿ ðîñò ñîá-

ñòâåííîãî ïðîèçâîäñòâà íà 2–3 % â ãîä. Ïî

ðåçóëüòàòàì ïÿòè ìåñÿöåâ 2008 ãîäà ðîñò ñîñòà-

âèë 4,6 %, ÷òî âåñüìà îáíàä¸æèâàåò â ïëàíå óâå-

ëè÷åíèÿ âíóòðåííèõ ðåñóðñîâ ïðîäîâîëüñòâåííî-

ãî ðûíêà.

Ìèíèñòð ñåëüñêîãî õîçÿéñòâà ÐÔ Àëåêñåé

Ãîðäååâ óæå ãîâîðèë î òîì, ÷òî ïðîèçâîäñòâî

ìÿñà è çåðíà â ñòðàíå áóäåò ðàñòè áîëåå

áûñòðûìè òåìïàìè, ÷åì â äðóãèõ ñòðàíàõ.

Íå â ïîñëåäíþþ ðîëü — çà ñ÷åò íàëè÷èÿ â

Ðîññèè íåîáõîäèìûõ ðåñóðñîâ.

«Ó íàñ èìååòñÿ äîñòàòî÷íî ðåñóðñîâ, ÷òîáû

ïîâûñèòü ïðîèçâîäñòâî çåðíà.

Â áëèæàéøåå äåñÿòèëåòèå íóæíî ãîâîðèòü î

òîì, ÷òîáû â Ðîññèè ïðîèçâîäèëîñü 150–170

ìèëëèîíîâ òîíí çåðíà. Áëàãîäàðÿ ýòîìó ìû ñìî-

æåì óñïåøíî ðàçâèâàòü, ïðåæäå âñåãî, ïòèöå-

âîäñòâî è ñâèíîâîäñòâî», — ñêàçàë Âèêòîð

Ëèùåíêî. — «Ïîýòîìó, íàâåðíîå, ïðàâû òå íàøè

àíàëèòèêè è òå ãîñóäàðñòâåííûå äåÿòåëè, êîòî-

ðûå ãîâîðÿò, ÷òî ñåé÷àñ íàäî íå ãîðäèòüñÿ òåì,

÷òî ìû ñòàëè îäíèì èç êðóïíåéøèõ ýêñïîðòåðîì

çåðíà, à ïîñòàðàòüñÿ ó ñåáÿ ðàçâèâàòü ìÿñíóþ

îòðàñëü».

Â êðóïíûõ ãîðîäàõ äîëÿ èìïîðòà ïî ðàçíûì

ïðîäóêòàì äîñòèãàåò ïîðÿäêà 70 %, è åå íåîá-

õîäèìî ñíèæàòü äî óðîâíÿ â 20 %. Ýòî ñòàíî-

âèòñÿ âîïðîñîì ïðîäîâîëüñòâåííîé áåçîïàñíî-

ñòè è ýêîíîìè÷åñêîãî ñóâåðåíèòåòà. È ðåøàòü-

ñÿ îí äîëæåí â ðàìêàõ àãðàðíîé ïîëèòèêè è

Çàêîíà î ïðîäîâîëüñòâåííîé áåçîïàñíîñòè

ñòðàíû.

«Òîãäà ìû íå áóäåì áîÿòüñÿ ñèòóàöèè, êîãäà

ïîñòàâùèêè áóäóò ñàìè îïðåäåëÿòü, êîìó, ñêîëü-

êî ïðîäàòü òîãî èëè èíîãî ïðîäóêòà, â äàííîì

ñëó÷àå ðå÷ü èäåò î ìÿñîïðîäóêöèè», — ïîä÷åðê-

íóë Ëèùåíêî.

По материалам агентства «Агрофакт»

Èìïîðòîçàìåùåíèå — íîâàÿ èäåîëîãèÿ ÀÏÊ

Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека