ЭлБиб

МасложироваЯ промышленность

№ 5-2010

пальмовое масло

ТЕХНОЛОГИЯ И ОБОРУДОВАНИЕ

условиях: молярное соотношение

этилового спирта и жира 9:1, тем-

пература 65…70 °С, количество ка-

тализатора 0,2 г/мл, время реакции

150 мин, число оборотов мешалки

1200 об/мин. Применение NaAlO

в таких условиях позволяет достиг-

нуть выхода целевых моноалкиловых

эфиров 98%, что сопоставимо с дей-

ствием гомогенных щелочных ката-

лизаторов (NaOH и KOH) в реакции

биоконверсии пищевого масличного

сырья в биотопливо. Использование

оксидов магния и кальция при тех же

режимах не обеспечивает необхо-

димого уровня конверсии триглице-

ридов в сложные моноэфиры − 70

и 60% соответственно.

В таблице представлены важней-

шие показатели качества получен-

ных образцов биодизеля из жиро-

вого отхода в сравнении с Европей-

ским стандартом на биодизельное

топливо EN 14214 (контроль).

В результате проведенных иссле-

дований предложена процессуаль-

ная технологическая схема (см. ри-

сунок) переработки жировых отхо-

дов мясоперерабатывающих пред-

приятий в биотопливо

Таким образом, установлена

возможность биоконверсии жиро-

вых отходов в сложные моноэфи-

ры жирных кислот двух стадийным

процессом. На первой стадии про-

водится этерификация СЖК в при-

сутствие гетерогенного кислот-

ного катализатора, на второй ста-

дии – трансэтерификация в при-

сутствие гетерогенного щелочного

катализатора. Утилизация жировых

отходов пищевых предприятий

для производства экологически

безопасного альтернативного то-

плива с низкой себестоимостью

по данной процессуальной схеме

представляется перспективной:

осуществляется комплексная пере-

работка жиросодержащего сырья;

биодизель характеризуется высо-

ким качеством.

Литература

Щербак, Б.Ф.

Разработка тех-

нических средств для извлечения

и переработки полезных веществ

производственных вод мясокомби-

натов. Дисс. 1982г.

Горохов, Д. Г., Бабурина М. И.,

Иванкин А.Н.

Биодизельное топливо

из животных жиров. // Мясная инду-

стрия. 2008. №11.

Горохов, Д. Г., Бабурина М. И.,

Иванкин А. Н.

Переработка жиров

в биодизель как возможное решение

проблемы производства энергии

из возобновляемого сырья. / / Все

о мясе. 2008. №2.

4 .

Неклюдов , А. Д. , Иван-

кин А. Н.

Переработка органических

отходов. – М.: Изд-во МГУЛ. 2006.

Показатель

Значе-

ние

Контроль

Содержание

эфиров, %

98,0

>96,5

Общий глицерин, % 0,15

<0,25

Цетановое число

>51

Температура

помутнения, °С

11−16

Температура

застывания, °С

15−13

Кинематическая

вязкость, мм

/с

при 40 °C

4,3

4,0–6,0

Плотность ρ, кг/м

при 20 °С

830

<890

Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека