ЭлБиб

МасложироваЯ промышленность

№ 5-2010

пальмовое масло

ПРОИЗВОДСТВО КОСМЕТИЧЕСКОЙ ПРОДУКЦИИ

Шкалы использовали для опти-

мизации рецептур косметических

средств с красным пальмовым мас-

лом следующей функциональной

направленности: для очищающих

средств; для средств основного

ухода; для средств дополнительно-

го ухода.

4. Товароведную экспертизу ка-

чества косметических кремов

вели по нормируемым показателям

(см. рисунок), которые включают об-

щепринятые группы: органолептиче-

ские, физико‑химические и показа-

тели безопасности. Экспертиза про-

водится на соответствие требовани-

ям, установленным в документации

(ГОСТы или ТУ). Потребительские

свойства новых товаров оценива-

ли на основных стадиях разработки

и внедрения изделий с целью обе-

спечения качества и наиболее пол-

ного удовлетворения требований по-

требителей. Показателей безопас-

ности определяли на соответствие

требованиям СанПиН 1.2.681–97 [3],

включающим микробиологические,

клинико-лабораторные и токсико-

логические показатели. Результаты

экспертизы учитывали при разра-

ботке нормативно-технической до-

кументации, при постановке нового

товара на производство.

5. Косметические крема функ-

ционально направленного дей-

ствия

должны иметь подтверждение

функциональной эффективности

заявленных свойств на каждом эта-

пе ухода: очищение, основной уход

и дополнительный уход.

Эффективность косметических

кремов исследовали на волонте-

рах (осмотр дерматологом вначале

и через 30 сут. после ежедневного

применения крема, анкетирова-

ние – также через 30 сут.). Изучали

динамику изменений рН кожи и сли-

зистой губ через 15 и 30 сут. приме-

нения средств.

Затем подтверждали аллергиче-

скую безопасность, предлагая во-

лонтерам оценить действие испыту-

емых средств и анализируя дневник

побочных эффектов и изменений.

На заключительном этапе при необ-

ходимости проводили морфологиче-

ское исследование эффективности

действия косметических средств.

Подтверждена функциональ-

ная эффективность разработанных

средств: очищающего молочка, кре-

ма-пилинга, крема-скраба, пита-

тельного крема для лица, увлажняю-

щего крема-геля, регенерирующего

крема, профилактического бальзама

для губ, бальзама для губ и защит-

ного крема для рук.

Таким образом, предложенная

методология позволяет разрабаты-

вать новые функциональные косме-

тические средства с учетом предпо-

чтений потребителей и потребитель-

ских свойств.

Литература

Хруцкий, В. Е.

Современный

маркетинг: Настольная книга по ис-

следованию рынка/В. Е. Хруцкий. –

М.: Финансы и статистика, 2005. –

560 с.

Тыщенко, Е. А.

Товаровед-

ная характеристика косметических

средств по уходу за кожей и их по-

зиционирование в условиях регио-

нального рынка/Е. А. Тыщенко. – Ке-

мерово: КТИПП, 2009. – 219 с.

Гигиенические

требования

к производству и безопасности пар-

фюмерно-косметической продук-

ции: СанПиН 1.2.631–97.– М.: ФГУП

«ИнтерСЭН», 1998. – 41 с.

Нормируемые показатели качества

Органолеп-

тические

Физико-

химические

Безопасность

Микробиоло-

гические

Клинико-

лабораторные

оксикологи-

ческие

Внешний вид

ГОСТ

Р 52343-2005

Цвет

ГОСТ

Р 52343-2005

Запах

ГОСТ

Р 52343-2005

Массовая доля

воды и летучих

веществ

ГОСТ

Р 52343-2005

Водородный

показатель

ГОСТ

Р 52343-2005

Температура

каплепадения

ГОСТ

Р 52343-2005

Коллоидная

стабильность

ГОСТ

Р 52343-2005

Термостабиль-

ность

ГОСТ

Р 52343-2005

Общее количе-

ство МАФАнМ

СанПиН

1.2.681-97

Оценка резуль-

татов кожного

тестирования

СанПиН

1.2.681-97

Класс

опасности

по ГОСТ

12.1.007-76

Дрожжи,

дрожжеподоб-

ные, плесне-

вые грибы

СанПиН

1.2.681-97

Бактерии

семейства

Enterobacteri-

aceae

СанПиН

1.2.681-97

Патогенные

стафило-

кокки

СанПиН

1.2.681-97

Pseudomonas-

aeruginosa

СанПиН

1.2.681-97

Оценка резуль-

татов кожного

тестирования

СанПиН

1.2.681-97

Показатели

функциональ-

ного состоя-

ния кожи

СанПиН

1.2.681-97

Иммуноцито-

химические

показатели

безопасности

СанПиН

1.2.681-97

Кожно-раз-

дражающее

и сенсиби-

лизирующее

действие

СанПиН

1.2.681-97

Класс

опасности

по ГОСТ

12.1.007-76

Кожно-

резорбцивное

действие

СанПиН

1.2.681-97

Кожно-раз-

дражающее

действие

СанПиН

1.2.681-97

Сенсибилизи-

рующее

СанПиН

1.2.681-97

Массовая

доля мышьяка

СанПиН

1.2.681-97

Массовая

доля ртути

СанПиН

1.2.681-97

Массовая

доля свинца

СанПиН

1.2.681-97

Рис. 2. Нормируемые показатели качества косметических кремов

Электронная Научная СельскоХозяйственная Б блиотека