ЭлБиб

иноделие

иноградарство

3/2008

виноградарство



В СТРАНАХ БЛИЖНЕГО ЗАРУБЕЖЬЯ



ца с количественным варьированием от

69,2±2,7 до 98,9±0,5 % и стремлением

к абсолютному значению. Максимальным

количеством (98,9±0,5%) фертильной пыль-

цы характеризуется

Саперави

, несколько

более низким по сравнению с ним, но высо-

ким содержанием (69,2±2,7%) по классифи-

кации—

Александроули

Уфункциональноженских сортов

Тавквери,

Асуретули шави, Сапена

Базалетури

коли-

чество фертильной пыльцы незначительно

(0,6±0,4%), большая часть оставшейся пыль-

цы организованно-стерильная и не способна

к нормальному оплодотворению, но может

оказать стимулирующее влияние на развитие

мелких, бессемянных ягод.

Прорастание на искусственной питатель-

ной среде

. По степени прорастания на искус-

ственной питательной среде сорта винограда

делятся на три группы: с высоким значением

прорастания (70–98%:

Ркацители, Саперави,

Хихви, Цицка, Крахуна

и др.); со средним

(40–70%:

Саперави будешурисебури, Оцха-

нури Сапере, Цулукидзис тетра, Усахелоури,

Джани, Горула, Горулимцване, Будешури ците-

ли, Орбелури оджалеши, Качичи

и др.) и ниже

среднего (менее 30%:

Чхавери, Аладастури,

Оджалеши, Александроули, Муджуретули,

Чвитилури

По длине пыльцевой трубки выделяют три

группы сортов: со сравнительно короткой

трубкой (115–120 мкм:

Цоликоури, Хихви,

Чхавери, Сацурави

); средней (200–300 мкм:

Чинури, Цицка, Оцханури сапере, Крахуна,

Аладастури, Джани, Саперавибудешурисебури,

Качичи

и др.) длинной трубкой (300–435 мкм:

Ркацители, Саперави, Будешурицители, Горули

мцване

и др).

Функционально женские сорта винограда

не входят ни в одну из групп, так как их пыль-

цевые зерна стерильны и на питательной

среде, как исключение, прорастает только

их незначительная часть с характерными

короткими пыльцевыми трубками (рис. 2).

Eдиничные случаи фертильности и прорас-

тания пыльцевых зерен на искусственной

питательной среде функциональных женских

сортов; завязывание ягод при самоопылении

на кустах ввинограднике (1,1±0,1–1,4±0,1%),

а также существование двуполых цветков

и завязывание ягод на образовавшихся

соцветиях на укорененных черенках в лабо-

раторных условиях (рис. 3) подтверждают

мнение ряда ученых (

Я. И. Принц

, 1925;

А. С. Мельник

, 1925;

С. М. Чолокашвили

1937;

М. А. Рамишвили

, 1960) о частичной

способности к оплодотворению пыльцевых

зерен функционально женских сортов и дела-

ют целособразнымпоиск клонов, в соцветиях

которых наряду с функционально женскими

цветками в большом количестве будут пред-

ставлены и двуполые цветки.

В лабораторных условиях пыльцевые

зерна в воздушно-сухом состоянии сохраня-

ют жизнеспособность до 10 сут, которая затем

понижается.

Врезультате анализаматериалов исследо-

вания стабильностииизменчивостифенотипи-

ческих признаков грузинских генотипов вино-

града, проведенных на клеточном и организ-

менномуровнях, сделаныследующие

выводы

Пыльцевымзернамдвуполых сортов

ввоз-

душно-сухом состоянии присуща форма пше-

ничных зерендлиной21,1±0,9–38,8±0,3мкм,

шириной 14,7±0,2–23,0±0,9 и диаметром

18,1±0,3–27,9±0,4 мкм.

Место происхождения сорта винограда

с точностьюp < 0,01 ответственно за 43,44%,

изменчивости длиныпыльцевых зерен, 46,0%

ширины и 51,19% диаметра.

Параметры пыльцевых зерен грузинских

генотипов винограда

согласно коэффициенту

константности и изменчивости количествен-

ных признаков для всех сортов являются

признаками большого постоянства и мало-

изменчивости, имеют ампелографическую

и селекционнуюценность, чтоможно успешно

использовать при моделировании тест-систе-

мы для идентификации сортов как с теорети-

ческой, так и практической точек зрения.

Двуполые сорта винограда

трехпори-

стые, их число находится в пределах 67,62±

±4,4–98,3±2,6%, а функционально женские

сорта в основном, бесспоровые, хотя на про-

тяжении нескольких лет зафиксированы еди-

ничные случаи существования трехспоровых

зерен (0,4±13–2,5±1,4%).

Двуполые сорта винограда высокофер-

тильны (69,2±2,7–98,9±0,5%), а абсолютное

большинство функционально женских сортов

(кроме 0,6±0,4%) — организованно стериль-

ны: они не могут нормально оплодотворяться,

но способны стимулировать развитие мелких

бессемянных ягод.

По показателям прорастания пыльцевых

зерен

на искусственных питательных средах

сортаделятсяна три группы: высоко- (70–90%),

средне- (38–70 %) и малопрорастающие

(> 30%). Жизнеспособность пыльцевых зерен

7–10 сут.

В функционально женских сортах

исклю-

чена абсолютная стерильность пыльцевых

зерен, установлена возможность частично-

го оплодотворения собственной пыльцой

и реального поиска таких клонов, соцветия

которых содержат в большом количестве дву-

полые цветы, что обеспечит чистоту насаж-

дений и исключит сложности и расходы при

искусственном опылении или смешанной

закладке виноградников.

Работа выполнена в рамках проекта Bio-

versity International

«Консервация и устойчивое

использование генетических ресурсов вино-

града Кавказа и Северных районов Черного

моря»

ЛИТЕРАТУРА

Вашакидзе Л.К.

Научные основы идентификации

грузинских генотипов винограда и оптимизации

некоторых фитотехнических мероприятий//Авто-

реф. д-ра с.-х. наук— Тбилиси, 2006.

Rogtehev V., Terzsky B., Dimova P., Karageorgiev S.

Scanning electron microscopy study of pollen mor-

phology in seediness grape, Vitis vinifera L., culti-

vars. / / Vitis. 1999. 33. Р. 105–108.

Рис. 3.

Завязывание ягод на самоопыленном сорте

Тавквери

на кусте в полевых условиях (

) и на черенке в лаборатории (

)

Рис. 2.

Прорастание пыльцы функционально женских сортов

Асуретули шави

(

) и

Сапена

(

) на искусственной питательной среде

Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека