ЭлБиб

иноделие

иноградарство

3/2008

информация



Выставка

«Вина и напитки»

вот уже несколь-

ко лет демонстрирует лучшие образцы оте-

чественного виноделия, а также самую извест-

ную продукцию и технологии ведущих миро-

вых производителей. В этом году участни-

ками выставочного проекта стали более 180

компаний Краснодарского и Ставропольского

краев, Ростовской области, Республики Да-

гестан, Москвы и Московской области, Санкт-

Петербурга, а также зарубежных компаний

из Германии, Италии, Франции, Молдовы и Ук-

раины.

По самым приблизительным подсчетам,

только в первые два дня работы выставки ее

посетило более 2500 человек. Такая попу-

лярность обусловлена не только международ-

ным уровнем мероприятия, но и его автори-

тетом среди обычных покупателей. А узна-

ваемая продукция краснодарских предпри-

ятий «Мысхако», «Шато ле Гран Восток»,

«Абрау Дюрсо», «Кубань-Вино», «Фанаго-

рия», «Геленджик» становится все более

популярной не только в России, но и за рубе-

жом. Ежегодно более 1 млн бутылок лучшего

вина только из ЗАО «Мысхако» уходит на экс-

порт.

На выставке

«Вина и напитки-2008»

АПФ

ОАО «Фанагория» представила премиаль-

ную линейку вин

«Cru Lermont»

, состоящую

из трех наименований:

«Шардоне»

«Мерло»

«Каберне Совиньон»

. Виноград для этой

серии выращивают на лучшем участке, имен-

ном винограднике

«Cru Lermont»

в Темрюкском

районе, поэтому вино приобретает такой уди-

вительно солнечный вкус.

Молодое краснодарское винодельческое

предприятие «Союз-Вино» тоже знакомо рос-

сийским ценителям вин. На его стенде была

представлена элитная коллекция, в которую

вошли как натуральные классические сухие

и полусладкие (сортовые и купажные) вина,

так и специальные (десертные, полудесертные,

крепленые).

Знаменитый завод шампанских и столовых

вин «Абрау-Дюрсо» порадовал посетителей

выставки образцами нового

классического шампанского

«Империал»

. Марка запу-

щена в производство лишь

в январе 2008г., но уже была

оценена по достоинству —

независимая дегустационная

комиссия присвоила вину

«Империал»

Гран-при в рам-

ках Международного конкур-

са винодельческой продукции

«Южная Россия-2008»

(

«South

Russia Wine Open»

Этот конкурс, проводимый

по правилам международных

конкурсов вин, принятым 74-й

Генеральной ассамблеей Меж-

дународной организацией ви-

нограда и вина в 1994г., стал

центральным событием выстав-

ки

«Вина и напитки»

. В этом

году в состав жюри вошли

именитые эксперты Англии,

Германии, Италии, Франции,

Болгарии, Молдовы, Беларуси,

Украины и России, оцениваю-

щие винодельческую продук-

цию по профессиональной

100-балльной системе. На кон-

курсе были номинированы

140 образцов вин и коньяков,

из которых 85% занимала про-

дукции Кубани.

Кроме шампанского

«Империал»

(Абрау-

Дюрсо) Гран-при конкурса в номинации

«Вина, в том числе игристые»

завоева-

ли

«Cru Lermont»

(АПФ ОАО «Фанагория»),

«Совиньон блан»

(АФ «Мысхако»),

«Мускат

янтарный»

(АПК ЗАО «Геленджик»), а в номи-

нации

«Марочные коньяки свыше 10 лет»

—

«Русь Великая»

30-летней выдержки (ЗАО

«Новокубанское»).

Еще одним ведущим событием выставки

стала первая в России международная экспози-

ция оборудования и технологий для производ-

ства вина и соков

«Интерсервис Интерфрукта

Россия»

. ЗАО Агрофирма «Мысхако» приобрела

уникальную установку тангенциальной фильт-

рации для шампанского стоимостью около

70 тыс. евро, но ее уровень и качество пол-

ностью оправдывают эту цену. Оборудование

такого уровня используется в производстве

вин по всей Европе. Агрофирма «Мысхако» —

вторая фирма в России, которая будет работать

на таком оборудовании.

Еще одну крупную покупку совершила

«Южная винная компания»: она приобрела

на выставке два современных французских

комбайна для сбора винограда. Новая техни-

ка обошлась предприятию в 14 млн руб., но,

как говорят специалисты, в винодельческом

производстве не бывает лишних вложений, а в

кубанском виноделии — тем более.

Сегодня производители Краснодарского

края занимают уже более трети российско-

го винного рынка. И, несмотря на жесткую

конкуренцию, эта доля постоянно увеличи-

вается.

Эти и многие другие вопросы обсуждали

на 2-й Международной научно-практической

конференции

«Виноградарство и виноде-

лие России: взгляд в будущее»

, прошедшей

в рамках выставки. Здесь ведущие специа-

листы и эксперты винодельческой отрасли,

участники алкогольного рынка говорили о

европейском качестве кубанских вин, о по-

вышенном внимании зарубежных специали-

стов к российским производителям и самой

выставке, являющейся эффективной деловой

площадкой для решения актуальных вопро-

сов отрасли. Ведь кто как не виноделы знают,

что

бокал вина

— этого утонченного напит-

ка —

располагает не только к приятной

светской беседе, но и подписанию долгосроч-

ных инвестиционных проектов

В начале апреля в Краснодаре прошло главное ежегодное профессиональное событие россий-

ского виноделия. Речь идет об XI Международной специализированной выставке виноградар-

ства, виноделия, напитков, технологий, сырья и оборудования «Вина и напитки. Интерсервис

Интерфрукта Россия».

Мировые стандарты

кубанского виноделия

Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека