ЭлБиб

иноделие

иноградарство

3/2008

виноградарство



В СТРАНАХ БЛИЖНЕГО ЗАРУБЕЖЬЯ

Особенности пыльцевого зерна

грузинских генотипов винограда

Л. К. ВАШАКИДЗЕ

Грузинский институт садоводства, виноградарства и виноделия

орфофизиологические особенности

пыльцевого зерна — один из важ-

ных биологических признаков сорта.

От качества созревания пыльцевого зерна

зависят нормальное опыление-оплодотворе-

ние цветка и процессы плодообразования,

получение высокого и качественного урожая.

Пыльцевое зерно культурного виногра-

да (

Vitis vinifera ssp. sativa D.C.

) различается

по сортам, характеризуется ампелографиче-

ски ценными качественными и количествен-

ными признаками, играет значительную роль

при идентификации сорта или формы.

Цель работы

— исследование особенно-

сти пыльцевых зерен грузинских генотипов

винограда, допущеных к распространению

на территории Грузии согласно

Закону о вино-

граде и вине

; степень изменчивости фено-

типических признаков для идентификации

выявления маркеров.

Методика исследований.

По методикам

(

А.М. Негруль

, 1958;

В.А. Поддубная-Арнольди

1976;

Л.Н. Якимов, А.И. Литвак, Ю.Г. Балан,

Т. В. Малтабар

, 1977;

З. П. Паушева

, 1988)

иметодическим указаниямпо селекции вино-

града изучали критерии пыльцевого зерна:

параметры и морфологию (длина, ширина,

диаметр, пористость, степень оплодотворения,

прорастание на искусственных питательных

средах и в естественных условиях на рыльце,

продолжительностьжизнедеятельности, само-

опыление и свободное опыление).

Полученные данныеобрабатывалиметода-

ми математической статистики (

Лакин

, 1990,

и др.), кластерный анализ проводили с исполь-

зованиемSPSS

статистическогопрограммно-

го пакета по методу Бююля и Цефеля (2002).

Результатыиих обсуждение.

Параметры

пыльцевого зерна.

Согласно нашим экспери-

ментальным исследованиям [1] длина пыль-

цевого зерна грузинских генотиповвинограда

в воздушно-сухом состоянии различна и нахо-

дится в пределах 21,1±0,9–38,8±0,3 мкм.

Максимальной длиной (38,8±0,3 мкм) харак-

теризуются пыльцевые зерна

Саперави буде-

шурисебури

, аминимальной (21,0±0,9мкм)—

Цицка

, остальные занимают промежуточное

положение.Ширина пыльцевого зерна колеб-

лется в пределах 14,7±0,2–27,9±0,4 мкм.

Максимальный показатель (27,9±0,4 мкм)

характерен для

Сацурави

, а минимальный

(18,1±0,3мкм) для пыльцевых зерен

Сапера-

ви

. Данные показатели свидетельствуют о ве-

дущей роли генотипов в изменчивости пара-

метров пыльцевых зерен.

Разница в показателях критериев пыль-

цевых зерен в исследуемых материалах на-

блюдается и по регионам. В частности, дли-

на пыльцевого зерна находится в пределах

16,84–20,71мкм,ширина—9,71–10,95мкм,

а диаметр—13,40–18,11 мкм (рис. 1).

Известно, что количественные признаки

культурных сортоввиноградапо степенифено-

типической изменчивости делятся на призна-

ки большого постоянства (Cv < 10%), мало-

(10% < Cv < 20%) и сильноизменчивые (Cv <

< 20%) признаки (

А.М. Панарина

, 1974).

Исходя из результатов исследований, про-

веденных нами в этомнаправлении, парамет-

ры пыльцевых зерен грузинских генотипов

винограда по показателям константности

и изменчивости количественных признаков

относятся к признакамбольшого постоянства

ималоизменчивым, что подтверждает мнение

исследователей о малой изменчивости коли-

чественных признаков генеративных органов,

свидетельтсвует об их ампелографической

ценности и возможности их использования

для идентификации сорта.

Пористость пыльцевого зерна

. Пыльцевые

зерна винограда трехпористые, однако из-за

того, что в процессемикроспорогенеза имеют

место нарушения, встречаются и безпористые

зерна, относительное содержание которых

различается по сортам.

В грузинских генотипах винограда количе-

ство трехпористых пыльцевых зерен стремит-

ся к абсолютному значениюи находится в пре-

делах 67,6±4,4–98,3±2,6%. Максимальным

содержанием трехпористых (98,3±2,6 %)

пыльцевых зерен характеризуется

Качичи

наименьшим (67,6±4,4%) —

Александроули

;

остальные сорта занимают промежуточное

положение. Ввиде исключения в сорте

Горула

отмечается наличие четырехпористых пыльце-

вых зерен. Незначительноеколичество трехпо-

ристых пыльцевых зерен (0,4±1,3–2,5±1,4%)

наблюдается уфункциональноженских сортов

винограда

Тавквери, Сапена, Асуретули шави

Базалетури

Фертильность пыльцевого зерна

— это

способность пыльцык оплодотворению, обес-

печивающая прорастание пыльцевого зерна,

рост пыльцевой трубки, нормальное протека-

ние процесса деления генеративных клеток

и образования спермиев. Она определяет-

ся внешними признаками (размер, форма,

окраска) и внутренним строением пыльцы,

прорастанием пыльцевых зерен на рыльце

и искусственной питательной среде; связана

с формированиеми развитиемпыльцы, нару-

шение чего приводит к стерильности пыльце-

вых зерен [2].

Фертильная пыльца формируется в рас-

тениях с двуполыми и мужскими цветками.

Зернас удлиненнойформойпшеничногозерна

содержат два ядра (вегетативное и генератив-

ное), покрытые двойной оболочкой (интина,

экзина), имеют три поры, расположенные

на двух параллельных бороздах и обеспечи-

вающие нормальное оплодотворение, а орга-

низованная стерильная пыльца формируется

в функционально женских цветках. Зерна,

имеющие форму сточенной чаши с заострен-

ными приподнятыми краями, состоят из кле-

ток с мертвыми ядрами и протоплазмой, бес-

споровой оболочки и борозды. Такая пыльца

не обеспечивает нормальное оплодотворение

и может оказать только стимулирующее влия-

ниенаобразованиебессемянныхмелких ягод.

В результате изучения фертильности пыль-

цевых зерен грузинских генотипов вино-

града оказалось, что двуполым сортам, как

правило, присуща высокофертильная пыль-

Средние показатели параметров

Регион

Рис. 1.

Параметры пыльцевых зерен грузинских генотипов винограда по регионам

Длина

Ширина

Диаметр

Кахети

Картли

Имерети

Гурия

Рача

Лечхуми

Самегрело

Аджара

Абхазия

мкм

Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека