ЭлБиб

иноделие

иноградарство

6/2007

информация



Нариман Абдулхаликович родился 21 декабря

1930г. После окончания Дагестанского сель-

скохозяйственного института он начал свою

трудовуюдеятельность главнымагрономомвин-

совхоза «Карабудахкентский», затемпродолжил

ее в винсовхозе им. Ш. Алиева Дербентского

района, с августа 1976г. генеральным директо-

ром и по совместительству зав. отделом вино-

градарства НПО «Дагагровинпром», а с августа

1977г. идопоследних днейжизниработал гене-

ральным директором НПО «Дагагровинпром»

и директором Научно-исследовательского

института винограда и продуктов его перера-

ботки.

В 1973г. Нариман Абдулхаликович защитил

кандидатскую, а в 1987г. докторскую диссер-

тации. В 1996г. ему присвоили ученое звание

профессора.

Нариман Абдулхаликович — крупный

ученый, более 40 лет принимавший активное

участие в становлении и развитии важной

отрасли сельского хозяйства Дагестана и всего

виноградопроизводящего региона России. Он

основал научную школу по вопросам возде-

лывания широкорядных высокоштамбовых

виноградников. Под его руководством и при

непосредственном участии разработаны реко-

мендации по способам подготовки почвы, схе-

мам закладки насаждений, системе их форми-

рования и ведения на высоком штамбе, вне-

сению удобрений: все они включены в агро-

указания по виноградарству для юга России.

Разработанная им индустриальная технология

возделывания виноградников успешно осво-

ена в Дагестане, Краснодарском крае, Крыму

и Азербайджане.

Большой вклад внес Нариман Абдулхали-

кович в работу по реализации продовольствен-

ной программы в области столового виногра-

дарства.

В связи с переводом виноградных насажде-

ний Дагестана на привитую культуру и учетом

особенностей почв республики, отличающихся

высоким содержанием карбонатов и близким

залеганием грунтовых вод, актуальное значение

приобрелподборфиллоксероустойчивыхподво-

ев. С этой цельюпод руководствомН.А. Алиева

в НПО «Дагагровинпром» заложили коллекцию

для испытания более 100 сортов, построили

питомниководческий комплекс для выращи-

вания дефицитных столовых сортов винограда

сверхраннего и раннего периодов созревания,

создали конвейер столового винограда разных

сроков созревания, что позволило продлить его

потребление до 5–6 мес и отгружать его в про-

мышленные центры страны.

В 1988г. в Дагестане создали научно-про-

изводственную систему

«Виноград»

, головной

организацией которой стало научно-произ-

водственное объединение «Дагагровинпром».

В качестве председателя этой системыНариман

Абдулхаликович осуществлял руководство

и научное обеспечение отрасли в Дагестане.

Большое вниманиеНариманАбдулхаликович

уделял подготовке и воспитанию специалистов

в учебных заведениях республики. В целях

приближения учебного процесса к производ-

ству и для эффективного освоения студентами

интенсивных технологий возделывания вино-

градных насаждений кафедру виноградарства

Дагестанской сельскохозяйственной акаде-

мии перевели в пос. Мамедкала, где нахо-

дится винсовхоз им. Ш. Алиева, а Наримана

Абдулхаликовича назначили заведующим

кафедрой. Он же читал лекции по агротехнике

выращивания винограда.

Всю свою жизнь Нариман Абдулхаликович

посвятил служению Родине и любимому делу,

сумел привить любовь к нему и передал эстафе-

ту своей младшей дочери Асият. Она не только

пошлапо стопамотца, ноиперенялаот негочув-

ство ответственности за свои дела и поступки,

внимательное и чуткое отношение к окружаю-

щим, преданность виноградовинодельческой

отрасли, уважение к людям, коммуникабель-

ность, высокий профессионализм, помога-

ющий решать самые сложные задачи науки

и производства, эрудицию, принципиальность,

неординарный подход к решению трудных про-

блем, требовательность к себе и окружающим,

трудолюбие.

С прискорбием сообщаем, что вместе

с Нариманом Абдулхаликовичем погибла и его

жена, верная и преданная спутница жизни.

Ученые и производственники виноградови-

нодельческой отрасли России, редакционная

коллегия и редакция журнала выражают глу-

бокое соболезнование близким, друзьям и род-

ственникам Наримана Абдулхаликовича, скор-

бят вместе с ними. Память о нем останется

с нами навсегда.

Памяти Н.А. Алиева

26 ноября трагически погиб

Нариман Абдулхаликович

АЛИЕВ

, заслуженный деятель науки Дагестанской

АССР, действительный член Академии технологических

наук РФ и Международной академии виноградарства

и виноделия, Герой Cоциалистического Труда, профес-

сор, награжденный тремя орденами Ленина, орденом

Трудового Красного Знамени, орденом Октябрьской

революции, орденом Дружбы Народов и другими госу-

дарственными наградами, который на протяжении мно-

гих лет избирался депутатом Верховного Совета России

и Народного собрания Дагестана, был членом коор-

динационного совета программы «Виноград», членом

координационного совета по производству винограда

при ВНИИВиВ им. Я.И. Потапенко, членом секции вино-

градарства РАСХН, общественным деятелем широкого

масштаба.

В 1988г. для купажных вин высокого качества

ввели категорию

«Меритаж»

, купажи которых

составляются на основе традиционных бор-

досских сортов (красные —

Каберне Совиньон,

Мерло, Каберне фран, Пти Вердо, Гро Вердо

Карминер

, белые —

Совиньон блан, Семильон

Совиньон верт

В США местом происхождения считают штат

(в нем должно выращиваться 100% виногра-

да), округ (не менее 75% винограда из него)

или округа (два или три, но не более, и на

этикетке укзывают процентное соотношение

винограда из каждого округа), Американскую

винодельческую область (не менее 85% вино-

града. Получение статуса AVA не означает высо-

кого качества вина, но утверждает его отличие

от других областей виноградарства по геогра-

фическим или физическим признакам, а иногда

с учетом исторических факторов. Сегодня в США

насчитывается 157 AVA, 94 из которых находятся

в Калифорнии).

В 2003г. в Калифорнии создан

Кодекс эко-

логически рационального виноделия

, где про-

писаны технологии, не наносящие вреда окру-

жающей среде и отвечающие потребностям

и интересам общества.

Высококачественные вина Калифорнии игра-

ют огромную роль в формировании калифор-

нийской кухни. Многие винарни штата имеют

своих шеф-поваров, а фирмы

Beringer

Cakebread

Fetzer

даже предлагают своим потребителям

посетить кулинарные курсы при винарнях.

Институт вина Калифорнии с главным офи-

сом в Сан-Франциско — частное некоммерче-

ское торговое объединение калифорнийских

винодельческих предприятий, в данный момент

включающих 750 участников.

Цель его междуна-

родного отдела

— увеличение экспорта кали-

форнийских вин по всему миру посредством

пропаганды и образовательной работы, кото-

рые в результате ведут к повышению интереса

и спроса на калифорнийские вина. На сайтах

института в сети Интернет помещают инфор-

мацию о винной торговле и потреблении вина

в США, виноградниках и статистике по экспорту

продукции, отчеты об урожаях, статьи о вине

и здоровье, винные законы в США, календарь

событий в мире вина, прямые ссылки на все

винные региональные сайты (винодельческих

предприятий, различных ассоциаций, универ-

ситетов), публикации винной прессы, сведения

о рабочих вакансиях в винодельческой отрасли

и многие другие материалы.

После интересного и подробного рассказа

о Калифорнии и ее продукции на суд участни-

ков конференции были представлены отличные

вина штата, дана их характеристика.

Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека