ЭлБиб

иноделие

иноградарство

6/2007

великим виноделам посвящается...



им. князя Льва Сергеевича Голицына

НОВОСТИ

Московской лиги виноделов

Энри Иосифович УЗНАДЗЕ

Поздравляем с юбилеем!

В 1967 г. Энри Иосифовича после выполне-

ния ряда научных исследований направили

в Московский технологический институт

пищевой промышленности на стажиров-

ку, которую он проходил под руководством

проф. З.Н. Кишковского, а в 1969г. зачислили

в аспирантуру, где под руководством профес-

соров И.Я. Веселова и З.Н. Кишковского он

выполнил и в 1973 г. успешно защитил кан-

дидатскую диссертацию по исследованию

физико-химических и биохимических про-

цессов при замораживании вин и их концент-

рировании.

С 1974г. Энри Иосифович Узнадзе работал

на Московском межреспубликанском винзаво-

де сначала старшим инженером-технологом, а в

1975–1980гг. —начальником цеха розлива.

Именно в этот период и во многом благо-

даря организаторской деятельности Энри

Иосифовича винзавод вышел на максимальную

мощность, обеспечив выпуск 13,2 млн дал вина

и коньяка в год. В 1980–1989гг. он возглавил

технический отдел предприятия, затем рабо-

тал главным инженером и главным виноделом

Московского винзавода «Самтрест» Республики

Грузия, а в 2004 г. вернулся на Московский

межреспубликанский винзавод, где и работает

в настоящее время главным механиком.

Известно, что изменения, произошедшие

в стране в последние десятилетия, требуют

нового подхода к проблемам технического

оснащения предприятия. И Энри Иосифович

с присущей ему энергией успешно решает

вопросы модернизации технологического

оборудования, реконструкции винзавода,

его технического перевооружения, внедрения

комплексной механизации и автоматизации

технологических процессов на современном

уровне. Результаты его деятельности на этом

поприще трудно переоценить.

Активную производственную деятель-

ность Энри Иосифович успешно сочетает

с научной. Он опубликовал около 20 научных

статей в отраслевых научных периодических

изданиях, защитил 5 авторских свидетельств

СССР, из которых 3 внедрены в производство,

внес более 100 рационализаторских пред-

ложений.

Энри Иосифович всегда в курсе новой

отраслевой литературы, принимает участие

в ее создании в качестве рецензента. При

этом его советы и рекомендации очень ценны

и способствуют улучшению качества книг

и учебников.

В 1997 г. Энри Иосифовича наградили

Почетным дипломом Правительства Москвы

за вклад в ее развитие (формулировка гово-

рит сама за себя).

На всех этапах деятельность Энри

Иосифовича отмечалась грамотами, благо-

дарностями, премиями. Он удостоен звания

Ветеран труда

» и награжден медалью

850 лет Москвы

».

Энри Иосифович сделал немало и по линии

укрепления международных, общественных

и культурных связей, являясь в течение ряда

лет (1976–1990) членом общества

СССР —

Мексика

в Госкомитете по культурным связям

с зарубежными странами. Он неоднократно

участвовал в организуемых комитетом сим-

позиумах и выставках в странах Центральной

и Латинской Америки.

Энри Иосифовича отличают доброта,

порядочность, интеллигентность, скромность,

доброжелательность, верность и принципи-

альность — качества, не столь часто встре-

чающиеся в наше время, но в полной мере

ощущаемые всеми, кому приходится иметь

дело с этим удивительным человеком.

Энри Иосифович — прекрасный сын,

муж и отец. Он сумел передать своему сыну

любовь к профессии винодела (сын работает

на заводе шампанских вин). Такое невозмож-

но без искренней любви к своему делу.

Друзья и коллеги сердечно поздравля-

ют Энри Иосифовича Узнадзе со знамена-

тельной датой и желают ему всего само-

го хорошего, крепкого здоровья, благопо-

лучия, долголетия, творческих успехов,

семейных радостей, счастья.

Редакция журнала присоединяется

к этим поздравлениям и добрым пожела-

ниям.

Счастья и успехов Вам, уважаемый Энри

Иосифович!

В январе 2008 г. исполняется 65 лет со дня рождения главно-

го механика Московского межреспубликанского винзавода Энри

Иосифовича Узнадзе.

Биографические сведения о нем типичны для людей его поколе-

ния. Родился Энри Иосифович в семье заслуженных врачей в Тбилиси,

окончил среднюю общеобразовательную школу, одновременно

получил и музыкальное образование, после учебы в 1960–1965 гг.

в Грузинском сельскохозяйственном институте стал инженером-

технологом, работал в НИИ садоводства, виноградарства и вино-

делия Грузинской ССР под руководством проф. Г. И. Беридзе.

Традиционный День памяти

на Новодевичьем

Юбилейный, 10-й День памяти прошел

на Новодевичьем кладбище 26 сентября

в один из чудесных дней бабьего лета. Это

очень добрая, трогательная встреча, которую

ждут и куда приходят по зову сердца и памя-

ти виноделы разных поколений. По уже

сложившемуся годами ритуалу собравшие-

ся (46 человек, среди которых родствен-

ники, друзья, коллеги, ученики) прошли

с цветами к могилам наших великих учителей

А.М. Фролова-Багреева, Н. Н. Простосердова,

М. А. Герасимова, Н. Ф. Саенко, А. М. Негруля

и всех тех, кто ушел, оставив на земле добрый

след хороших дел.

На траурном митинге со словами любви,

благодарности, с яркими воспоминания-

ми и стихами выступили З. Н. Кишковский,

Н . А . М е х у з л а , З . М . С к а б а р д и н а ,

Л. А. Оганесянц, А. Л. Панасюк, Л. Н. Гордеева,

А. Е. Линецкая и многие другие.

Очень важна на этих встречах связь поко-

лений виноделов. К сожалению, молодые спе-

циалисты не имели счастья учиться у тех, чьи

славные имена запечатлены на надгробиях

Новодевичьего кладбища, но они с большим

интересом слушали рассказы наших дорогих

ветеранов — хранителей традиций, чьи вос-

поминания бесценны и уникальны.

Эти встречи — возможность для каждого

почувствовать себя частицей единой семьи

виноделов, незаменимый урок нравственно-

сти и профессиональной этики, который пере-

дается от поколения к поколению.

Много слов благодарности было высказа-

но присутствующими в адрес президента лиги

Григория Васильевича Черникова, который

10-й год собирает виноделов Москвы на День

памяти.

Очень внимательно отнеслось к нашему

мероприятию новое руководство Новодевичьего

кладбища, оказав нам всяческую помощь в его

организации и проведении.

И. Е. НАУМОВА

В память о

Н. В. Орешкине

Имя этого Человека,

истинного гражданина

и подлинного патриота

своей Родины, зани-

мает почетное место

среди выдающихся

имен видных ученых,

крупных организато-

ров пищевых произ-

водств, талантливых государственных дея-

телей, чьими трудами и заботами успешно

развивалась огромная страна на протяжении

нескольких десятилетий ХХ в.

Жизнь Николая Васильевича самым тесным

образом была связана вначале со становле-

нием и развитием виноградовинодельческой

отрасли, а затем и других отраслей пищевой

промышленности. Но поколения винограда-

рей и виноделов будут помнить и чтить этого

Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека