34 / 60
виноградарство
v
СЕЛЕКЦИЯ И СОРТОИЗУЧЕНИЕ
В
иноделие
и
иноградарство
1/2006
32
Технические элитные формы
винограда селекции СКЗНИИСиВ
для неукрывной корнесобственной культуры
Т.А. НУДЬГА, Т.И. ГУГУЧКИНА, Т.П. ЗИНЧЕНКО
Северо Кавказский зональный научно исследовательский институт садоводства и виноградарства
ортимент технических сортов вино"
града Кубани постоянно совершенст"
вуется. В последние годы он попол"
нился новыми сортами для белых (16) и
красных (7) вин, выведенными в России,
Молдове, Крыму, Венгрии и др., относящи"
мися преимущественно к межвидовым гиб"
ридам. Они занимают соответственно 5477
и 445 га и лидируют среди них
Бианка
и
Пер
венец Магарача
.
Однако существующий сортимент не уст"
раивает в полной мере ни производителей
винограда и вина, ни потребителей. Мало
сортов для приготовления красных, мускат"
ных и ликерного типа вин, технологичных,
устойчивых к филлоксере, вредителям и
стрессовым факторам перезимовки. Поиск
в этом направлении ведут селекционеры
многих научно"исследовательских учрежде"
ний. В СКЗНИИСиВ в 2002 г. заложили не"
укрывной корнесобственный участок раз"
множения элитных форм на высоком штам"
бе в зоне укрывного виноградарства.
Элитные насаждения оценивали и отби"
рали по наиболее энергоемким признакам
в 1984–1997 гг. на неукрывном корнесоб"
ственном гибридном питомнике из 5 тыс.
гибридных сеянцев в ОПХ «Центральное»
института. Кусты в питомнике сформирова"
ны по типу многорукавного веера, мероприя"
тия по защите от болезней и вредителей
проводятся эпизодически.
Для зоны укрывного виноградарства в
первую очередь важна морозоустойчивость
насаждений, так как основные затраты на
уход за ними приходятся на укрытие и от"
крытие виноградника (как в денежном, так
и во временно>м измерениях). По результа"
там перезимовки растений отбирали фор"
мы, у которых гибель глазков не превышала
40 %, то есть средне" и высокоморозоустой"
чивые. В условиях укрывной зоны такие ку"
сты подмерзают не чаще 1–2 раз в 10 лет и
быстро восстанавливаются, а следователь"
но, их возделывание в неукрывной культуре
экономически целесообразно.
Один из важных энергоемких признаков
выделения элитных форм —
устойчивость к
филлоксере
. Привитая культура дорога, не"
долговечна и сложна в эксплуатации. По си"
ле роста, как косвенному показателю фил"
локсероустойчивости, при высокой продук"
тивности куста отобрали 12–14"летние
формы, толерантные к филлоксере.
Участок размножения представлен 104
элитными формами межвидового и внутри"
видового происхождения 16 комбинаций
скрещивания (табл. 1).
Наиболее разнообразна группа европей"
ско"амурских скрещиваний (6 комбинаций).
Полнее представлены комбинации скрещи"
вания
Варусет
×
Гранатовый
(42),
СВ12 309
×
×
Мускат кубанский
(13),
Сацимлер
×
Луми
ница
(11 элитных форм). Подавляющее боль"
шинство из них обладают высокими морозо"
устойчивостью (73%) и силой роста (82%), ус"
тойчивы к основным болезням. Преоблада"
ют формы с черной ягодой (73 %). Мускатный
аромат присутствует у 8, сортовой у 5 форм.
Погодные условия для перезимовки вино"
града в 2003–2004 гг. сложились хорошие.
Среднесуточные температуры зимой превы"
шали норму на 2...7 °С, что благоприятство"
вало перезимовке винограда и сохранности
глазков. Отмечено очень раннее начало ве"
гетации (25 февраля). В первой декаде апре"
ля резко похолодало, температура снизилась
до –5...–7 °С, что вызвало значительную ги"
бель уже набухших, а у некоторых сортов да"
же распустившихся глазков. В третьей дека"
де мая—первой декаде июня во время цве"
тения винограда температура воздуха опус"
тилась ниже нормы (до 10...14 °С). Это отри"
C
Таблица 1
яинавищерксиицанибмоK
олсиЧ
хынтилэ
мроф
ьнепетС
итсовичйотсуозором
)мрофолсич(
атсоралиС
)мрофолсич(
догяаксаркО
)мрофолсич(
догясукВ
)мрофолсич(
акосаксаркО
)мрофолсич(
:еиксйепорве-онакиремА
тесураВ
×
йывотанарГ
24
)23(яакосыВ
)01(яяндерС
)53(яакосыВ
)7(яяндерС
)24(яанреЧ
)93(йотсорП
)3(йовотроС
йыннешаркоеН
ьднедалаЗ
×
гусйеБ
4
)2(яакосыВ
)2(яяндерС
)4(яакосыВ
)4(яалеБ
)4(йотсорП
»
903-21ВС
×
йикснабуктаксуМ
31
)5(яакосыВ
)8(яяндерС
)9(яакосыВ
)4(яяндерС
)31(яалеБ
)5(йотсорП
)8(йынтаксуМ
»
:еикснакирема-оксйепорвЕ
нивежнАнелдаМ
×
налбралиВ
4
) 3(яакосыВ
)1(яяндерС
)3(яакосыВ
)1(яяндерС
)4(яалеБ
)4(йотсорП
»
рациМ
×
шеземидехкаЛ
2
)2(яакосыВ
)2(яакосыВ
)2(яанреЧ
)2(йотсорП
»
йиксвокялхуП
×
273-21ВС
1
)1(яакосыВ
)1(яакосыВ
)1(яалеБ
)1(йотсорП
»
релмицаС
×
ацинимуЛ
11
)11(яакосыВ
)11(яакосыВ
)5(яалеБ
)6(яанреЧ
)01(йотсорП
)1(йовотроС
»
:еиксрума-оксйепорвЕ
армиГ
×
йынревесиварепаС
4
)2(яакосыВ
)2(яяндерС
)3(яакосыВ
)1(яяндерС
)4(яанреЧ
)4(йотсорП
»
йикспанапотсонсарK
×
йынревесиварепаС
1
)1(яакосыВ
)1(яакосыВ
)1(яанреЧ
)1(йотсорП
»
рациМ
×
йынревесиварепаС
8
)6(яакосыВ
)2(яяндерС
)5(яакосыВ
)3(яяндерС
)8(яанреЧ
)7(йотсорП
)1(йовотроС
)5(йыннешаркО
йикснабуктаксуМ
×
йынревесиварепаС
2
)1(яакосыВ
)1(яяндерС
)2(яакосыВ
)1(яанреЧ
)1(яалеБ
)2(йотсорП
йыннешаркоеН
иваскеР
×
йынревесиварепаС
2
)2(яакосыВ
)2(яакосыВ
)2(яанреЧ
)2(йотсорП
)1(йыннешаркО
релмицаС
×
кобулоГ
1
)1(яакосыВ
)1(яакосыВ
)1(яанреЧ
)1(йотсорП
»
:еиксйепорве-орумА
92-93-81
×
иваскеР
1
)1(яакосыВ
)1(яакосыВ
)1(яанреЧ
)1(йотсорП
йыннешаркоеН
:еиксйепорвЕ
сиратнА
×
йикспанапотсонсарK
1
)1(яакосыВ
)1(яакосыВ
)1(яанреЧ
)1(йотсорП
»
иваскеР
×
йикспанапотсонсарK
7
)5(яакосыВ
)2(яяндерС
)5(яакосыВ
)2(яяндерС
)7(яанреЧ
)7(йотсорП
»
Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека