ЭлБиб

ХЛЕБОПЕЧЕНИЕ РОССИИ

4/2015

Коротко о важном

Минсельхоз России отдаст

приоритет рентабельности

Назначенный министром сельского хозяйства

Российской Федерации

Александр Ткачев

обо-

значил новые приоритеты.

Новый тренд Минсельхоза России – фор-

мирование жесткой экономической основы для

развития сельского хозяйства в стране. Об этом

заявил министр сельского хозяйства РФ Алек-

сандр Ткачев на первом аппаратном совещании

в министерстве.

«Любое направление нашей деятельности

необходимо рассматривать с точки зрения рен-

табельности. Невыгодно? Значит, надо сделать

так, чтобы стало выгодно. Наша задача – ра-

ботать прозрачно, быстро, механизмы и формы

государственной поддержки необходимо опера-

тивно доводить до территорий и представителей

сельскохозяйственного бизнеса. Только тогда

ситуация в сельском хозяйстве страны будет

меняться интенсивно, а престиж и авторитет

нашего министерства – укрепляться. От этого

выиграют все», – отметил Александр Ткачев.

Также новый министр сельского хозяйства РФ

поставил следующие цели:

увеличение объемов сбора зерна в России в

ближайшее время до 110–120 млн т в год. «По-

требление зерна будет расти за счет внутреннего

потребления и экспорта», – заявил министр;

сокращение сроков окупаемости тепличных

хозяйств в России до 8–9 лет. «В этом на-

правлении нам необходимо возвращать ранее

утраченные позиции. Нужен прорыв, чтобы до-

полнительно выращивать не менее 2 млн т ово-

щей в год. Для этого надо биться за каждый метр

теплицы», – подчеркнул Александр Ткачев;

оптимизация сроков оказания государствен-

ной поддержки сельхозпроизводителям. «В

следующем году мы должны быть готовы в

более ранние сроки приступить к реализации

всех существующих форм и механизмов госу-

дарственной поддержки отрасли, уже в феврале

передавать деньги сельхозпроизводителям», –

отметил министр;

формирование механизмов доведения до

прилавка отечественной сельскохозяйственной

продукции, включая фермерскую. «К сожалению,

эта инфраструктура в стране почти отсутствует,

хотя именно она должна стимулировать произ-

водство и гарантировать сбыт. Тема ключевая,

буду следить за этой ситуацией», – заявил Алек-

сандр Ткачев;

исключение недобросовестной конкуренции

на рынке за счет внесения изменения в законода-

тельство. «Наша общая позиция – не пускать на

отечественный рынок небезопасную продукцию.

Например, молочную отрасль в стране невозмож-

но будет поднять, пока в ней существует недобро-

совестная конкуренция и невозможно отличить

молочную продукцию от молокосодержащей.

Необходимо внести соответствующие изменения

в действующее законодательство, сформировать

базовые механизмы регулирования рынков. Нам

нужна конкурентная среда между честными про-

изводителями», – подчеркнул министр;

выработка более эффективных механизмов

кредитования сельхозпроизводителей страны.

«Для достижения этой цели необходимо провести

встречи с представителями крупнейших банков,

занимающихся кредитованием сельхозпроизво-

дителей, найти приемлемые решения», – отметил

Александр Ткачев.

Пресс6служба Минсельхоза России

Рынок захватили

производители

некачественного хлеба

Депутаты Московской областной думы на-

правили обращение к секретарю Совета безопас-

ности России Николаю Патрушеву по вопросу

поддержки региональных производителей хле-

бобулочных изделий. Текст обращения оказался в

распоряжении ИА REGNUM 3 июня:

«Депутаты Московской областной думы

обеспокоены снижением производства хлеба

и хлебобулочных изделий, а также объема их

реализации в торговых сетях на территории Мос-

ковской области.

В 2014 г. в Московской области произведено

341 тыс. т хлебобулочных изделий при произ-

водственных мощностях хлебокомбинатов,

расположенных на ее территории, около 850

тыс. т в год. При этом с начала 2000-х годов в

области прекратили свою деятельность 26 хле-

бокомбинатов. В режиме недогруза мощностей

в 2014 г. работали около 95 % предприятий, а 2/3

производств были загружены с коэффициентом

использования мощностей не более 40 %, а по

предприятиям, имеющим мобилизационные за-

дания, до 30 %.

Данная ситуация обусловлена следующими

причинами.

Во-первых, монополизация рынка, в частнос-

ти, компаниями «Хлебный дом», совладельцем

которой является иностранный инвестор, и «Нас-

тюша», расположенных на территориях других

субъектов Российской Федерации. Заключая

договоры с торговыми сетями Московской об-

ласти и предлагая более выгодные условия, они

вытесняют с рынка хлеба областных произво-

дителей. При этом качество их хлебопродуктов

значительно ниже, чем у подмосковных.

Во-вторых, рентабельность большинства

предприятий Московской области составляет

менее 5 %, что не позволяет им развиваться и

внедрять новые технологии. В то же время, тор-

говые сети от реализации хлеба и хлебобулочных

изделий получают прибыль до 30 %.

В-третьих, хлебобулочные изделия в Москов-

ской области реализуются по ценам, которые в

2 раза ниже, чем в Ленинградской области, рынок

которой монополизирован компанией «Хлебный

дом», проводящей в Московском регионе дем-

пинговую политику.

В-четвертых, доля хлебобулочных изде-

лий, реализуемых в Московской области через

торговые сети, достигает 60 %, и в результате

дискриминационной политики ритейлеров их

возврат составляет до 40 %. По этой причине под-

московные производители хлеба теряют более

1 млрд руб. в год.

С учётом вышеизложенного в целях обеспе-

чения продовольственной безопасности страны

просим разработать с участием органов госу-

дарственной власти субъектов Российской Феде-

рации комплекс мероприятий по поддержке ре-

гиональных производителей хлебобулочных из-

делий с учётом их мобилизационного задания».

Контроль за отправкой обращения дума поста-

новила возложить на депутата Никиту Чаплина.

REGNUM

Роспотребнадзор

приостановил деятельность

ООО «Минусинский хлеб»

Территориальным отделом Управления Роспо-

требнадзора по Красноярскому краю в г. Мину-

синске в ходе проведения внеплановой проверки

в отношении ООО «Минусинский хлеб», по обра-

щению жителя г. Минусинска, выявлены наруше-

ния санитарно-эпидемиологических требований

при изготовлении хлеба «Аппетитный».

Юридическим лицом допущены нарушения

Санитарно-эпидемиологических правил СП

2.3.4.3258-15 «Санитарно-эпидемиологические

требования к организациям по производству

хлеба, хлебобулочных и кондитерских изделий»

в части организации и проведения производст-

венного контроля за качеством используемого

сырья, качеством готовой продукции, контроля

за соблюдением технологических и санитарно-

гигиенических режимов производства хлеба и

хлебобулочных изделий; отсутствия складских

помещений; производственных помещений с осо-

бым гигиеническим режимом и др.

Поскольку вышеуказанные нарушения тре-

бований санитарных правил при изготовлении

хлеба создают угрозу изготовления и реализации

населению продуктов питания (хлеба) не со-

ответствующих требованиям санитарного за-

конодательства и как следствие возникновение

и распространение инфекционного (массового

неинфекционного) заболевания (отравления)

людей, территориальный отдел Управления

Роспотребнадзора по Красноярскому краю в

г. Минусинске направил дело об административ-

ном правонарушении в отношении ООО «Мину-

Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека