ЭлБиб

Ïàâëîâà, È.È.

Èññëåäîâàíèå âëèÿíèÿ ýëåêòðîôè-

çè÷åñêèõ ñïîñîáîâ ïðåäïîñåâíîé îáðàáîòêè ñåìÿí íà

âñõîæåñòü ëüíà-äîëãóíöà ñîðòà ñèíè÷êà: äèññ... êàíä. òåõí.

íàóê: 05.20.02. / È.È.Ïàâëîâà. – Èæåâñê, 2006. – 131 ñ.

Êàñàòêèí, Â.Â.

Ñóáëèìàöèîííàÿ ñóøêà æèäêèõ òåð-

ìîëàáèëüíûõ ïðîäóêòîâ ïèùåâîãî íàçíà÷åíèÿ. Òåõíîëî-

ãèÿ è îáîðóäîâàíèå ñ êîìáèíèðîâàííûì ýíåðãîïîäâîäîì:

ìîíîãðàôèÿ /Â.Â. Êàñàòêèí [è äð.]. – Èæåâñê: Èæåâñêàÿ

ÃÑÕÀ, 2004. – 306 ñ.

10. À.ñ.242589 (ÑÑÑÐ) Êë 45, 5/00. Ñòèìóëÿòîð ðîñòà

ðàñòåíèé / Â.Ï.Ëîáîâ, Ì.Î.Ëîçèíñêèé, Þ.Â.Êàðàáàåâ. –

Îïóáë. â È.Á., 1969, ¹ 15.

11.

Tullin, V.

Ñïîñîá äëÿ ïîâûøåíèÿ âñõîæåñòè ñåìÿí

ïîñðåäñòâîì ïîêðûòèÿ èõ äâóìÿ èëè íåñêîëüêèìè ñëîÿ-

ìè, âíåøíèé ïðîïèòûâàåòñÿ êîáàëüòîì, à âíóòðåííèé –

êèñëîðîäñîäåðæàùèì âåùåñòâîì. 8.55.124Ï, 1970, Øâåä-

ñêèé ïàòåíò. Êë.451 21/02 (ÀÎ 1 è 21/02), ¹ 309878, çàÿâ.

13.04.68. Îïóáë. 08.04.69.

12. Çàÿâêà 3381959/30-15 (184386) îò 23.12.81. Ñïî-

ñîá ïðåäïîñåâíîé îáðàáîòêè õëîï÷àòíèêà. Òàäæ. ÃÓ.

ßêóáîâ Õ.Ì., Þñóïîâ Ç.Í., Íóðìàòîâ Ò.Ì., Ðàõèìîâà Ì.Ì.

13.

Áûòåíñêèé, Â.ß.

Ïðîèçâîäñòâî ýôèðîâ öåëëþëîçû /

Â.ß.Áûòåíñêèé, Å.Ê.Ïàíòåëåìîíîâà. – Ë.: Õèìèÿ, 1975,

Ñ. 56–62, 80–90, 142–145, 177–178.

14. Ìåõàíèçì äåéñòâèÿ íàíîóäîáðåíèÿ // Íàãðî [Ýëåê-

òðîííûé ðåñóðñ] URL:

http://nanoagro.kz/ru/82-dokumen-

ty/97- ìåõàíèçì-äåéñòâèÿ-óäîáðåíèÿ-«nagro»

15. Ìåõàíèçì äåéñòâèÿ íàíîóäîáðåíèÿ // Ðóñòîðã [Ýëåê-

òðîííûé ðåñóðñ] URL:

http://rus-torg.msk.ru/nanoudobre-

nie_bioplant_flora

ХРАНЕНИЕ И ПЕРЕРАБОТКА СЕЛЬХОЗСЫРЬЯ, № 11, 2013

УДК 663.63:577.152.41

Исследование химичес о о состава

плодов х рмы при длительном хранении

Àñïèðàíò Ó.À.ÁÀÁÀÅÂÀ; ä-ð áèîë. íàóê, ïðîôåññîð À.À.ÍÀÁÈÅÂ

Àçåðáàéäæàíñêèé òåõíîëîãè÷åñêèé óíèâåðñèòåò, ã. Ãÿíäæà, Àçåðáàéäæàíñêàÿ Ðåñïóáëèêà

Ïëîäû õóðìû — öåííûé ïðîäóêò ïèòàíèÿ, òàê

êàê ñîäåðæàò ñàõàðà, ãëàâíûì îáðàçîì ãëþêîçó è

ôðóêòîçó, âèòàìèíû, ôåíîëüíûå âåùåñòâà, ìàêðî- è

ìèêðîýëåìåíòû è äðóãèå âåñüìà ïîëåçíûå äëÿ çäî-

ðîâüÿ ÷åëîâåêà êîìïîíåíòû [1, 2]. Îäíàêî äî íà-

ñòîÿùåãî âðåìåíè åå ìîæíî áûëî èñïîëüçîâàòü

äëÿ ïîòðåáëåíèÿ â ñâåæåì âèäå òîëüêî â òå÷åíèå

1–2 ìåñ. Ïîýòîìó ïîèñê ïóòåé åå äëèòåëüíîãî õðà-

íåíèÿ èìååò âàæíîå çíà÷åíèå [3, 4]. Ïðè õðàíåíèè

ïëîäîâ õóðìû ïîñòîÿííî ïðîäîëæàþòñÿ ïðîöåññû

îáìåíà âåùåñòâ, â ðåçóëüòàòå ÷åãî ïðîèñõîäèò ÷à-

ñòè÷íîå èçìåíåíèå åå õèìè÷åñêîãî ñîñòàâà [5].

Öåëü èññëåäîâàíèÿ — èçó÷èòü èçìåíåíèå ôåíîëü-

íûõ ñîåäèíåíèé, â òîì ÷èñëå íåêîòîðûõ ôëàâîíîè-

äîâ, ôåíîëêàðáîíîâûõ êèñëîò, óãëåâîäíîãî ñîñòàâà,

âèòàìèíà Ñ, ìàêðî- è ìèêðîýëåìåíòîâ, ðîëü îáùåé è

ñâîáîäíîé ñåðíèñòîé êèñëîòû ïðè ðàçíûõ ñïîñîáàõ

äëèòåëüíîãî õîëîäèëüíîãî õðàíåíèÿ ïëîäîâ õóðìû.

Îáúåêòîì èññëåäîâàíèÿ ñëóæèëè ñîçðåâøèå ïëî-

äû õóðìû ñîðòà Õà÷èà, êîòîðûå øèðîêî ðàñïðîñò-

ðàíåíû â Ãÿíäæèíñêîì ðåãèîíå Àçåðáàéäæàíñêîé

Ðåñïóáëèêè.

Ïëîäû õóðìû ñîáèðàëè â íà÷àëå íîÿáðÿ. Ïåðåä

çàêëàäêîé èõ ñîðòèðîâàëè, óïàêîâûâàëè â ñòàíäàðò-

íûå ÿùèêè ìàññîé 6–8 êã è â òîò æå äåíü ïîìåùàëè

â õîëîäèëüíèê. Êàìåðó õîëîäèëüíèêà ïåðåä çàêëàä-

êîé òùàòåëüíî äåçèíôèöèðîâàëè ñåðíèñòûì àíãèä-

ðèäîì. Îïûòû ïðîâîäèëè â òðåõ âàðèàíòàõ. Â ïåð-

âîì âàðèàíòå ïðè õðàíåíèè ïîäîâ õóðìû â êàìåðå

õîëîäèëüíèêà íå ïðèìåíÿëè îêóðèâàíèå ñåðíèñòûì

Техноло ия омпле сной предпосевной

обработ и семян льна-дол нца

Ключевые слова

биообработ а, дражирование семян льна, лен, нано-

добрения, предпосевная обработ а.

Реферат

Представлены рез"льтаты исследования не'оторых

способов предпосевной обработ'и льна-дол/"нца.

Предложена техноло/ия биоло/ичес'ой предпосевной

обработ'и с использованием нано"добрений. Выявле-

но положительное влияние ново/о способа обработ'и

на техничес'ие по'азатели и по'азатели "рожайности.

Авторы

Спиридонов Анатолий Борисович, аспирант

Касат ин Владимир Вениаминович, д-р техн. на

Ижевс'ая /ос"дарственная сельс'охозяйственная

а'адемия

426069, Удм"ртс'ая Респ"бли'а, /. Ижевс',

"л. Ст"денчес'ая, 9,

e-mail:

info@izhgsha.ru, kasww@mail.ru, golun88@mail.ru

Technology of complex pre-processing of fiber

flax seed

Keywords

biotreatment, panning flax seed, flax, nano fertilizer, pre-

processing.

Abstracts

To improve the yield and quality of fiber flax is necessary

to develop the technology of continuous pre-treatment.

The paper presents the study of possible ways of pre-

processing. The technology of biological pre-treatment

using nano fertilizers. A positive impact on the technical

indicators and indicators of productivity of land.

Autors

Spiridonov Anatoliy B., post-graduate student

Kasatkin Vladimir V., Doctor of Technical Sciences

Izhevsk State Agricultural Academy

9 Studencheskaya st., Izhevsk, Udmurtian Republic,

426069, Russia

e-mail:

info@izhgsha.ru kasww@mail.ru, golun88@mail.ru

Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека