ЭлБиб

43 / 96

41
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ 10/2011
HYGIENE AND SANITARY AT PRODUCTION
и кислотостойких материалов с ан&
тикоррозионными добавками. Они
наиболее полно отвечают требова&
ниям HAСCP, особенно подходят для
процессов обработки и приготовле&
ния пищевых продуктов.
Выпускаются и специальные ра&
створители жира, содержащие инги&
биторы коррозии и легко удаляющие
жировые и белковые загрязнения
растительного и животного проис&
хождения.
Для пищевой промышленности ре&
комендуются интенсивные очистите&
ли с высокой биоразлагаемостью.
Компания предлагает также эф&
фективно действующие пенные чис&
тящие средства, содержащие специ&
альные жирорастворяющие компо&
ненты; они особенно подходят для
чистки плит, вытяжек и т. д.
Также компания предусмотрела
выпуск препаратов для чистки моро&
зильных камер. Эти средства имеют
малое пенообразование и могут
быть использованы при низких тем&
пературах (до –25 оС).
Для ручной и мезанизированной
уборки полов, например производ&
ственных и складских помещений,
Kiehl предлагает целый ряд препа&
ратов. Это чистящие средства с за&
щитным и противоскользящим эф&
фектом, содержащие защитные
субстанции. Они отличаются малым
пенообразованием, продлевают
срок службы полов, безвредны для
окружающей среды. Такие средства
являются концентрированными,
комбинированными чистяще&де&
зинфицирующими, обеспечивая
надежную гигиену, уничтожая бак&
терии, грибы, болезнетворные
микроорганизмы, и применяются
для обработки водо& и щелочес&
тойких полов, стен и рабочих по&
верхностей, наносятся в виде пены.
Рекомендованы для использования
немецким Ветеринарно&медицинс&
ким обществом.
Также разработаны средства для
чистки любых устойчивых к раство&
рителям полов и поверхностей, в
том числе и имеющих защитные по&
крытия, а универсальные спиртовые
очистители могут содержать анти&
бактериальные компоненты. Препа&
раты позволяют ограничиться одно&
ступенчатой уборкой, при высыха&
нии не оставляют разводов, содер&
жат биоразлагаемые компоненты и
имеют приятный запах. Кроме того,
рекомендованы средства для чистки
и ухода со специальным защитным
эффектом, интересные тем, что пре&
пятствуют они прилипанию жева&
тельной резинки и самоклеящихся
этикеток. По уходу за каменными и
деревянными полами предлагаются
специальные препараты. Кроме того,
созданы средства для защиты полов
в виде специальных дисперсий, об&
разующих износостойкую пленку, ус&
тойчивую к действию органических
кислот. При этом становится воз&
можным удаление верхнего изно&
шенного слоя с помощью интенсив&
ной чистки с последующим нанесе&
нием нового защитного слоя, что по&
зволяет обходиться без так называе&
мой глубокой чистки. Если же она
необходима, то можно использовать
специальные средства: они удаляют
масляные и жировые наслоения, ста&
рые защитные пленки различной
природы, обладают уникальными
смачивающими свойствами, в про&
цессе уборки образуют мало пены.
Как отметили участники, прошед&
ший семинар удачно соединил в
себе теоретические и практические
занятия, а также предоставил об&
ширную информацию об ассорти&
менте продукции, выпускаемой ком&
панией Kiehl.
Л.В. ДРАЧЕВА
Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека