ЭлБиб

71 / 98

69
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ 8/2008
NEWS FROM COMPANIES
НОВОСТИ КОМПАНИЙ • НОВОСТИ КОМПАНИЙ • НОВОСТИ КОМПАНИЙ • НОВОСТИ КОМПАНИЙ
В рубрике использованы материалы
собственных корреспондентов, агентств
«Интерфакс» и «Информкондитер»,
информационных порталов ,
, периодической печати,
пресс релизы компаний
Tetra Lactenso Aseptic – это пример ново)
го подхода к взаимодействию с заказчика)
ми, производящими молочную продукцию,
в рамках которого типовое комплектное
оборудование «Тетра Пак» адаптируется к
их конкретным производственным потреб)
ностям.
Одновременно с этим модернизированы
уже известные бренды оборудования «Тетра
Пак» (модуль косвенной высокотемпера)
турной обработки Tetra Therm Aseptic Flex и
асептический буферный танк Tetra Alsafe), а
также разработаны новые технологии
(Energy Hibernation, снижающая энергопот)
ребление в режиме ожидания, и интеллек)
туальная система безразборной мойки
IntelliCIP). Эти нововведения расширяют ас)
сортимент предлагаемого производителям
молочных продуктов оборудования, увели)
чивают время его эффективного использо)
вания и работы между циклами мойки, а
также обеспечивают высокие и гарантиро)
ванные производственные характеристики.
Черные тигровые креветки
под ТМ «Лёдово»
Группа компаний «Лёдо)
во» расширяет ассортимент)
ный портфель морских де)
ликатесов. В продаже по)
явился новый премиальный продукт под
торговой маркой «Лёдово» – черные тигро)
вые креветки: в панцире с головой и без го)
ловы.
Ранее ассортимент креветок ГК «Лёдово»
был представлен брендом «Сальмон» – хо)
лодноводной арктической креветкой четы)
рех типоразмеров и тепловодными – коро)
левской и белой креветкой. В мае этого года
Группа компаний «Лёдово» пополнила ли)
нейку мороженых креветок черными тигро)
выми креветки под ТМ «Лёдово».
В ассортименте представлены заморо)
женные неочищенные креветки с головой и
без головы. Продукция упакована в пакет и
коробку. В ассортименте шесть видов про)
дукта – упаковки количеством (шт.): 8–12;
13–15; 16–20; 21–25; 21–30 и 26–30. Чем
меньше креветок в упаковке, тем они круп)
нее. Каждая упаковка весит 1 кг. Рекомендо)
ванная стоимость в рознице составляет
400–500 руб. за 1 кг.
Креветки используются для приготовле)
ния самых разных блюд: супов, салатов, за)
кусок. Черные тигровые креветки популяр)
ны и как самостоятельное блюдо, и при
приготовлении креветочных коктейлей.
Черные тигровые креветки – тепловодные,
достигают в длину до 30 см. Мясо у них
необыкновенно мягкое и сочное. Как и
другие виды креветок, это очень полезный
продукт: в них отмечено высокое содержа)
ние белков, аминокислот, витаминов А, Е,
D и витаминов группы В, пантотеновой
кислоты, а также йода, меди, железа, фос)
фора, магния, они почти не содержат жи)
ров и сахара.
Компания Valio получила
российский сертификат
Компания Valio – один из
крупнейших европейских кон)
цернов и наиболее заметных иг)
роков на российском рынке –
получила российский сертифи)
кат «Экологически чистый продукт» на один
из продуктов компании – сливочное масло.
В ближайших планах компании – получение
экосертификата на всю продукцию Valio.
Система сертификации продукции по крите)
риям экологичности разработана АНО
«ТЕСТ)С.)Петербург», она проводилась по
двухуровневой системе. Первый уровень
предусматривает маркирование продукции
запатентованным знаком с логотипом
«ЭКО)ТЕСТ)полюс». Второй уровень пред)
полагает маркирование продукции с лого)
типом «Листок жизни». С 2007 г. «Листок
жизни» представляет Россию в Глобальной
Сети Экологической Маркировки CEN и
признается в 35 странах мира, а также в
странах – членах ЕС.
Новый свинокомплекс
ООО «Тамбовмясопром»
ОАО «Группа Черкизо)
во», одна из крупнейших
российских вертикально
интегрированных компа)
ний в секторе производства и переработки
мяса, объявила о завершении строительства
и введении в эксплуатацию первого модуля
нового современного свинокомплекса, рас)
положенного в Тамбовской области.
ООО «Тамбовмясопром» будет состоять
из двух модулей. Общая производственная
мощность свинокомплекса составит более
200 тыс. гол. товарных свиней в год, что со)
ответствует производству порядка 12,5 т
свинины в живой массе на каждом модуле в
год.
Ожидается, что первый модуль Тамбовс)
кого свинокомплекса выйдет на полную
производственную мощность к середине
2009 г. Менеджмент компании планирует
открытие и ввод в эксплуатацию второго
модуля ООО «Тамбовмясопром» во второй
половине 2008 г., а выход на полную произ)
водственную мощность – во второй полови)
не 2009 г.
Компания «Продукты
Питания» заключила контракт
с французской сетью
ресторанов Quick
Компания «Продукты Пита)
ния», крупнейший российс)
кий производитель заморо)
женной продукции под тор)
говыми марками «Золотой
Петушок» и «Домашняя Сказка», заключила
контракт с французской сетью предприятий
быстрого питания Quick на поставку продук)
ции, произведенной по заказу сети.
В настоящее время компания производит
для сети Chicken dips («Палочки из мяса
цыпленка в панировке») и Tranchette de
poulet au pesto («Филе грудки цыпленка
«Барбекю»). Продукты разрабатывались со)
вместными усилиями российских и фран)
цузских технологов на основании техничес)
кого задания сети, содержащего определен)
ные требования к рецептуре, качеству и тех)
нологии изготовления.
Развивая сотрудничество с сетями сектора
Food Service, компания стремится к крепким
партнерским отношениям как с мировыми,
так и с отечественными его представителя)
ми, в числе которых: TGIFriday’s, «Пицца
Хат», Crazy Park, Pronto, «Пицца Фабрика»,
«Планета Суши», «Папа Джонс», «Транс
Пицца», Subway, «Бэла Пицца», «Пицца де
Рома».
Для каждого отдельного партнера компа)
ния производит высококачественные про)
дукты различных категорий, включающих
натуральные, продукты полной готовности.
Инновационные продукты
ТМ Altero
Компания «ЭФКО»
представила на отече)
ственном рынке совер)
шенно новые продукты –
майонез с жемчужной во)
дой «Altero Жемчужный» и майонез с коко)
совым молоком Altero Aphrodisiac. Произ)
водство новой продукции будет осуществ)
ляться на мощностях компании в Белгородс)
кой обл.
Майонез «Altero Жемчужный», в состав
которого входит жемчужная вода, отличает)
ся легкой нежной консистенцией и низкой
калорийностью – массовая доля жира в нем
составляет всего 35 %.
Altero Aphrodisiac – высококалорийный
майонез, массовая доля жира которого не ме)
нее 56 %. Майонез содержит кокосовое мо)
локо с высокой пищевой ценностью и широ)
ким набором витаминов.
Инновационная упаковка майонезов ТМ
Altero практична и удобна в использовании.
Стильная баночка со специальной легко от)
крывающейся крышкой обернута в термо)
усадочную пленку, позволяющую видеть
консистенцию продукта.
С мая 2008 г. компания начала производ)
ство кукурузного масла Altero Beauty. Рафи)
нированное дезодорированное кукурузное
масло содержит витамины A, D, E, F и иде)
ально подходит для салатов, жарки и фри)
тюра. Содержание витамина Е в кукурузном
масле в 2 раза больше, чем в подсолнеч)
ном.
➲
➲
➲
➲
➲
Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека