70 / 98
68
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
8/2008
НОВОСТИ КОМПАНИЙ
НОВОСТИ КОМПАНИЙ • НОВОСТИ КОМПАНИЙ • НОВОСТИ КОМПАНИЙ • НОВОСТИ КОМПАНИЙ
Инновации в производстве
ОАО «Колос»
АПК «Стойленская Нива» приступила к
масштабной модернизации производствен)
ной базы хлебопекарного дивизиона. На
белгородском ОАО «Колос» 1 июля запуще)
на новая технологическая линия на основе
ротационных технологий хлебопечения и
технологии STER.
Объем инвестиций в данное предприя)
тие — 20 млн руб. На новой производствен)
ной линии мощностью 250 т готовой про)
дукции в месяц будут выпекаться бездрож)
жевые хлеба, паляницы, багеты, чиабатта,
хлеба для диабетического и здорового пи)
тания.
ГК «Золотой Терем» выводит
на рынок новый продукт
ГК «Золотой Терем» выводит
на российский рынок новый
продукт в линейке сушеных
морепродуктов – «Тунец соле)
но)сушеный». Первая партия
нового снека под брендом
«Баренцев» появится на прилавках уже в са)
мом начале июля. Ни один из производите)
лей в России не предлагает ничего подобного.
Продажи тунца «Баренцев» начнутся в че)
тырех городах: Рязани, Липецке, Тамбове,
Смоленске. Эти локальные рынки отражают
весь российский рынок сушеных морепро)
дуктов. Экспансия «Тунца» по всей стране
будет проходить постепенно в соответствии
с маркетинговыми планами Группы компа)
ний «Золотой Терем».
По оценке специалистов Группы, к
2010 г. доля «Тунца солено)сушеного» на
российском рынке сушеных морепродук)
тов вырастет до 20 % в денежном выраже)
нии, а общая доля компании – до 34 % в
натуральном выражении. Такой прогноз
строится на основании исследований
предпочтений потребителей. Кроме того,
мясо тунца широко присутствует в России
на рынке рыбных консервов и в сегменте
HoReCa, где его потребление динамично
растет.
Новый снек будет позиционироваться в
премиальном ценовом сегменте, что позво)
лит дополнительно увеличить долю рынка
Группы и привлечь новых потребителей за
счет особых качеств тунца: неповторимого
вкуса и пищевой ценности этой рыбы. Неда)
ром в Японии ее величают «Рыбой победы»
и подают преимущественно на праздничных
мероприятиях.
Продвижение нового продукта на рос)
сийском рынке сушеных морепродуктов
станет одной из основных маркетинговых
задач Группы компаний «Золотой Терем»
на текущий год. На ее выполнение будет
направлена часть средств, которые плани)
руется привлечь в ходе размещения дебют)
ного облигационного займа ООО «Барен)
цев Финанс».
Бокситогорский молочный
завод: мы готовы запустить
сушку молока!
На одном из старейших предприятий об)
ласти – Бокситогорском молочном заводе
(БМЗ), отмечающим в этом году 50)летие со
дня основания, может быть восстановлено
производство по сушке молока. Этот шаг
позволит региональным производителям
сырого молока более эффективно и на дли)
тельный срок планировать производство
молока и молочных продуктов.
Бокситогорский молочный завод распо)
лагает сегодня производственными мощно)
стями для сушки и молока, и сыворотки
(творожной и подсырной). Пока цех сушки
законсервирован и разукомплектован, но
имеются мощности по технологическому
оборудованию, энергетике, по приемке мо)
лока, кадровый резерв. Для запуска этого
проекта необходимы инвестиции и господ)
держка.
Организация сушки в Ленобласти даст как
экономический эффект от вида деятельнос)
ти, так и стабилизационный, что позволит
сохранить молочное животноводство в ре)
гионе. Например, в период излишков мо)
лока его можно принимать, сушить и скла)
дывать на хранение, а в период дефицита –
активно продавать для восполнения нехват)
ки молока в регионе.
ОАО «Зауральский крекер»
осваивает новый рынок
Первую поставку своей продукции на
рынок Уфы осуществляет ОАО «Зауральс)
кий крекер» – дочернее предприятие круп)
нейшего зернопереработчика Сибири и
Дальнего Востока ОАО «Пава». Первые
партии продукции «Зауральского крекера»
поступили в магазины этого города. Поку)
патели смогут по достоинству оценить вкус
и качество сахарного печенья, крекеров и
крокетов, которые производит это пред)
приятие. Особое внимание уфимский парт)
нер уделил именно крокету – эта продук)
ция жителям Уфы хорошо знакома и
пользуется хорошим спросом.
«Пава» отправляет муку
на Крайний Север
После перерыва компания «Пава» возоб)
новила поставки своей продукции одному
из самых северных газодобывающих пред)
приятий России ОАО «Норильскгазпром».
Все поставки крупнейший зернопереработ)
чик Сибири и Дальнего Востока осуществля)
ет на Крайний Север через компанию)парт)
нера. Из)за особенностей географического
положения возможности поставлять про)
дукцию в эту точку света ограничены. Это
возможно только в периоды навигации,
несколько раз в год, – летний и осенний
периоды.
Первая поставка «Павы» газодобывающе)
му предприятию состояла из муки высшего
и первого сортов, всего было отгружено 270 т
муки. На Крайний Север была отправлена
мука производства Ачинского мелькомби)
ната (дочернее предприятие ОАО «Пава» в
Красноярском крае). «Норильскгазпрому»
было отправлено порядка 40 т мелкофасо)
ванной муки от «Павы» под торговой мар)
кой «Алтай Батюшка».
«Русское море» расширяет
«ДоМиРе»
Компания «Русское море» вы)
водит на рынок новые ассорти)
ментные позиции пресервов из
морепродуктов «ДоМиРе»: каль)
мар с морской капустой в мари)
наде, кальмар с морской капустой в майо)
незе, кальмар острый по)азиатски.
Пресервы «ДоМиРе» были специально
разработаны для среднего ценового сегмен)
та. Первая партия пресервов была произве)
дена в ноябре 2007 г. Ассортиментная ли)
нейка состояла из трех позиций: мидии в
масле, кальмар в майонезе и коктейль в
масле. Привлекательная упаковка, отличное
качество сырья, эксклюзивная рецептура
приготовления продукта и доступная цена
позволили «ДоМиРе» очень быстро занять
около 15 % регионального рынка.
В продуктовом портфеле компании «Рус)
ское море» также присутствуют пресервы из
морепродуктов более дорогого ценового
сегмента, выпускающиеся под торговой
маркой «Медитерана». Продукт вышел на
рынок в сентябре 2006 г. Рецептура для
«Медитераны» была разработана с учетом
блюд, популярных в странах Средиземно)
морья. Эти пресервы отличаются более
сложной упаковкой, в которой используется
принцип «согнуть и выдвинуть». «Медите)
рана» активно продвигается в Москве и
Санкт)Петербурге, а также федеральных се)
тях в регионах.
«ДоМиРе» и «Медитерана» не содержат
ГМИ и отличаются пониженным содержани)
ем уксуса.
Масса нетто – 140 г, срок хранения –
3 мес, температура хранения – от 0 до –4 °С.
«Тетра Пак» начинает выпуск
оборудования нового
поколения
Компания «Тетра
Пак», мировой ли)
дер в переработке
и упаковке жидких
пищевых продуктов, объявляет о запуске
нового поколения асептического технологи)
ческого оборудования Tetra Lactenso
Aseptic. Оно рассчитано на учет конкретных
требований заказчиков и позволяет произ)
водителям получать молочные продукты не)
изменно высокого качества при одновре)
менном снижении производственных рас)
ходов до 20 %, а также минимизировать
воздействие на окружающую среду.
➲
➲
➲
➲
➲
➲
➲
Электронная Научная СельскоХозяйственная Библи тека