ЭлБиб

35 / 52

ВОПРОСЫ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ КОРМОВ
ͪКормопроизводствоͫ № 7, 2015
33
УДК 636.5.087
БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНЫЕ ДОБАВКИ «ЛАКТОФЛЭКС»
И «ЛАКТОФИТ» В РАЦИОНАХ ЦЫПЛЯТ-БРОЙЛЕРОВ
Л. В. ХОРОШЕВСКАЯ, кандидат сельскохозяйственных наук
Г. Г. РУСАКОВА, доктор сельскохозяйственных наук
А. П. ХОРОШЕВСКИЙ, кандидат ветеринарных наук
Т. Н. ДОНЦОВА, кандидат сельскохозяйственных наук
Волгоградский государственный технический университет
400005, Россия, г. Волгоград, пр. им. Ленина, д. 28
E-mail:
Кормовые антибиотики негативно влияют на кишечную микрофлору птицы, вызывая снижение естественной
резистентности организма к различным заболеваниям и, как следствие, меньшую в сравнении с потенциаль-
ной продуктивность. Один из подходов к решению этой проблемы заключается в разработке биологически ак-
тивных добавок, нивелирующих действие антибиотиков или даже позволяющих заместить их в рационе пти-
цы. В 2010 году нами на базе птицефабрики «Звениговская» (Республика Марий Эл) была изучена эффектив-
ность биологически активных добавок (БАД) «Лактофит» и «Лактофлэкс», разработанных Волгоградским науч-
но-исследовательским технологическим институтом мясо-молочного скотоводства и переработки продукции
животноводства. Были сформированы три группы (две опытные и одна контрольная) мясных цыплят-бройле-
ров по 50 голов, которых выращивали в течение 40 дней. Применение БАД обеспечило рост средней живой
массы цыплят опытных групп на 2,6–8,9 % в сравнении с контролем, при этом снизились затраты корма на 1 кг
прироста: с 1,82 кг — у цыплят контрольной группы до 1,76–1,66 кг — у цыплят опытных групп. Гематологиче-
ский анализ показал увеличение в крови цыплят опытных групп содержания эритроцитов и лейкоцитов, что
свидетельствовало о росте естественной резистентности их организмов к заболеваниям (сохранность в этих
группах возросла на 2–4 % в сравнении с контролем — до 96–98 %). Рост сохранности и продуктивности и по-
вышение качества мяса обеспечили снижение себестоимости 1 кг продукции и увеличение цены её реализа-
ции. Использование БАД «Лактофит» дало экономический эффект в размере 2886,26 руб. на 1000 бройлеров,
а БАД «Лактофлэкс» — 4558,17 руб.
Ключевые слова: биологически активная добавка, «Лактофит», «Лактофлэкс», кормление цыплят-бройлеров,
продуктивность цыплят-бройлеров, качество мяса цыплят-бройлеров, экономическая эффективность выращи-
вания цыплят-бройлеров.
Оценивая перспективы развития мясного птице-
водства в России, учёные одним из значимых
направлений исследований считают изучение эф-
фективности применения биологически активных
добавок (БАД) взамен кормовых антибиотиков или
в комплексе с ними, чтобы снизить негативное воз-
действие антибиотиков на кишечную микрофлору
птицы (Горлов, 2000; Егоров, 2002; Околелова, 2006;
Фисинин, 2008). В этом отношении перспективными
являются БАД на основе лактулозы «Лактофлэкс» и
«Лактофит», разработанные Волгоградским научно-
исследовательским технологическим институтом
мясо-молочного скотоводства и переработки про-
дукции животноводства (ТУ 9197-161-10514645-08; ТУ
9197-162-10514645-08).
«Лактофит» получают путём комбинирования
медовых экстрактов из топинамбура, свёклы, мор-
кови, тыквы, пророщенных семян расторопши, нута,
тыквенного и расторопшевого масел, яблочной
кислоты в качестве источника лактулозы и других
органических кислот, в том числе ненасыщенных и
полинасыщенных жирных кислот. «Лактофлэкс» по-
лучают смешением медовых экстрактов из кален-
дулы, одуванчика, мяты, солодки, проросших семян
тыквы, нута, расторопши и янтарной кислоты в ка-
честве источника лактулозы. Лекарственные травы,
33
ВОПРОСЫ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ КОРМОВ
Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека