ЭлБиб

— 216 —

Стремглавъ бросился оцъ на самую высокую башню

своего вамка и въ гн*в* метнулъ оттуда страшную

молшю, чтобы убить ею влюблениыхъ. Но уже было

поздно, на м*ст* свидашя никого бол*е не оказалось

н ударь молши превратилъ лишь въ мельчайппя щенки

тысячел*ттй пограничный дубъ.

И вотъ съ этихъ-то поръ этого горнаго духа и

называюгь брюквосчетомъ, а д*тивъ Германн*, потирая,

какъ бы брюкву, указательный палецъ л*вой руки т*мъ

же пальцемъ л*вой, говорятъ: „Schab ab, schab ab“ ,

т .-е . стыдись, стыдись!

Отличавшаяся всегда довольно крупной величиной

брюква со временемъ, благодаря искусному уходу н*-

медкихь огородниковъ, доведена теперь до гигантской

величины, чуть не въ пудъ в*сомъ.

Тагая громадный брюквы идутъ главньмъ образомъ

на кормъ скоту: но кром* того отъ нихъ выведенъ

въ Германш мешай сортъ, носящШ назваше „тельтов-

скихъ р*покъ“ , отличалмщйся необычайно сладкимъ,

пр!ятнымъ вкусомъ. P'Sшеи эти подаются за самыми

роскошными об*д&ми, какъ одинъ изъ вкуснЬйтаихъ

овощей.

Особенно увлекался этими тельтовскими р*пками

Гёте и, получая ихъ ежегодно отъ своего друга Цельтера,

каждый разъ, какъ только ихъ присылка немного за

паздывала, сейчасъ же писалъ ему письмо. Объ этомъ

сохранилась даже ц*лая переписка.

Въ Англш брюква попала лишь въ 1547 году въ

царствовате Генриха V III, но своему распространенно

и усиленной культур* обязана секретарю Георга I—

Таунсхеду, который, сопровождая этого монарха въ

Ганвоверъ, гд* брюква въ то время культивировалась

въ обялш, познакомился съ ея культурой и ввелъ ее

въ Англ1и.

При двор* остряки того времени прозвали его за это

„Таунсхедъ-брюква“ , но для б*дныхъ людей онъ явился

благод*телемъ.

Брюква эта такъ вд*сь нравилась, что баранина съ

брюквой сд*лалась вскоре наибол*е распространеннымъ

англгёскимъ нащональнымъ кушаньемъ, которымъ ан-

глйскш Хозяйки угощаютъ «вою

семью чуть

не каждое

Электронная Научная Се ьскоХозяйственная Библиотека