198 / 338
Секции 3: 'Высокоэффективные пищевые технологии и технические средства для их реализации
рынок иностранных производителей пищевой продукции, так и недостаточными
возможностями многих российских пищевых предприятий конкурировать по многим
параметрам с продукцией импортеров, особенно по фактору стоимости конечной
продукции.
Невозможность
обеспечения конкурентной стоимости готовой продукции
определена, во многом, несоответствием действующих основных производственных
фондов, особенно производственного оборудования, и используемых технологий,
зависящих от уровня задействованного оборудования, требованиям современных
рыночных условий производства промышленной продукции. В связи с этим,
обеспечение конкурентных цен на продукцию для многих отечественных предприятий
становится невыполнимой задачей.
Причиной этому выступает высокий уровень морального и физического износа
активной части основных производственных фондов на многих предприятиях пищевой
промышленности, поэтому проблема их интенсивного технического перевооружения
стоит весьма остро.
Если рассматривать сложившуюся ситуацию в целом, то она усугубляется еще и
тем, что в рамках отечественной пищевой промышленности имеет место серьезная
дифференциация производителей. Предприятия, которым удалось осуществить в
последнее время модернизацию производства становятся более конкурентными по
фактору цены, чем предприятия с устаревшими технологиями. В свою очередь это
уменьшает возможности последних, из-за снижения объемов производства продукции,
а, следовательно, и роста производственных издержек на единицу продукции,
обеспечивать достаточный уровень финансирования воспроизводства основных
фондов.
Известно, что источником финансирования простого воспроизводства основных
фондов является, в первую очередь, амортизационный фонд. Однако в условиях
инфляции, уровень которой в отечественной экономике хотя и снизился, но не
компенсируется в полной мере индексацией стоимости средств производства,
амортизационный фонд зачастую недостаточен. Испытывая дефицит оборотных
средств, предприятия зачастую используют амортизационные отчисления для их
пополнения, т.е. амортизационные средства используются не по назначению. Поэтому
обеспечение целевого использования средств амортизационного фонда - важная задача
совершенствования и интенсификации процесса воспроизводства основных средств.
Для финансирования технической модернизации производства предприятиями
должны активно привлекаться и другие источники - собственная прибыль и кредиты
банков. Для отдельных
отраслей пищевой промышленности необходимо на
государственном уровне предусмотреть и целевое бюджетное выделение средств на
обновление и техническую модернизацию производства, расходы на которые могут
быть впоследствии компенсированы налоговыми поступлениями с дополнительно
полученной прибыли от реализации продукции, а также различными видами косвенных
налогов.
Данные шаги будут способствовать активному внедрению в производство
современных технологий, что позволит выровнять условия хозяйствования для многих
предприятий и положительно скажется на повышении конкурентоспособности
отечественной пищевой продукции по фактору ее цены и качества на внутреннем и
внешнем рынках.
198
Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека