ЭлБиб

5. Изменение среднесуточных приростов живой массы телят при скармлива

нии им в составе рационов сенажа без добавки и с добавкой «Заслона»

Периоды опыта

и даты взвешивания животных

Среднесуточные приросты живой массы телят

(г) потреблявших в рационе

сенаж

сенаж + «Заслон»

Уравнительный период

15.10-26.10.2014

752,0 ± 11,80

752,0 + 6,48

Учетный период

26.11.2014

795,7 + 6,26

780,6 + 4,49

26.12.2014

803,3 + 5,44

882,9 + 4,70*

15.01.2015

800.0 + 8,77

955,0 + 3,24*

*Разница достоверна по отношению к контролю, Р < 0,001.

То есть эффективность использования кормовой добавки «За

слон» была тем выше, чем в большей степени снижалось качество

скармливаемого животным сенажа. Отсюда можно заключить, что ос

новное значение кормовой добавки «Заслон», очевидно, заключалось

в устранении негативного воздействия на организм животных токсиче

ских метаболитов гнилостных бактерий и продуктов распада самого

корма. Не исключено, однако, что она одновременно предотвращала

и кумулятивное воздействие микотоксинов, которое могло проявляться

по мере увеличения срока скармливания животным зараженных мико

токсинами кормов.

В 2015 г. проблема микотоксикозов была подробно обсуждена на

круглом столе «Получение безопасной продукции животноводства в ас

пекте кормопроизводства» в рамках выставки «Молочная и мясная ин

дустрия 2015» [6]. С точки зрения участников круглого стола, мнение

о том, что крупный рогатый скот не чувствителен к микотоксинам и что

они якобы полностью разлагаются в рубце, справедливо лишь по отно

шению к животным с относительно невысокой продуктивностью.

О чем, собственно, и свидетельствуют полученные нами результаты.

Вместе с тем, как утверждают участники круглого стола, эта проблема

резко возрастает по отношению к высокопродуктивным коровам, у ко

торых в рубце формируется уже особая микрофлора. Обострению этой

проблемы способствует то, что загрязненность объемистых кормов ми

котоксинами значительно превосходит зараженность этими соедине

ниями зерна. Если в зерне обычно встречается всего лишь два-три ми

котоксина, то в объемистых кормах — их уже целый «коктейль». Что

же касается негативного воздействия микотоксинов, то, по мнению со

трудников ВНИИВСГЭ, их поступление с объемистыми кормами в ру

бец высокопродуктивных коров приводит к полному коллапсу усвоения

питательных веществ. К сожалению, никакими фактическими данными

это положение пока не подтверждается.

293

Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека