ЭлБиб

высокого увеличения содержания в нем афлатоксинов, продуцентами

которых являются аспергиллы.

Влияние кормовой добавки «Заслон» на эффективность использо

вания контаминированного микотоксинами сенажа животными начали

изучать с определения ее влияния на переваримость питательных ве

ществ и энергетическую питательность полученного корма. С этой це

лью сразу после вскрытия траншеи вынутый сенаж замораживали в мо

розильной камере при температуре - 25 °С, а затем скармливали его

взрослым валухам романовской породы в физиологических опытах. При

этом одной и той же тройке взрослых животных сначала скармливали

сенаж без добавок, а затем с внесением кормовой добавки «Заслон».

В обоих случаях сенаж для животных служил единственным видом

корма. Результаты показали (табл. 3), что кормовая добавка «Заслон» не

оказала существенного влияния ни на увеличение переваримости пита

тельных веществ, ни на повышение энергетической питательности су

хого вещества сенажа.

3. Переваримость и энергетическая питательность сенажа,

скармливаемого валухам в чистом виде и с кормовой добавкой «Заслон»

Сенаж

Переваримость, %

Содержание

ОЭ в 1 кг

СВ корма,

МДж

сухого

вещества

в том числе

протеина клетчатки жира

БЭВ

Без доба

вок 63,14+0,45 65,35 + 1,03 62,47+0,90 69,13 + 1,30* 66,57+0,53

9,4

С «Засло

ном» 62,84+0,59 68,98+0,91 64,60+0,67 61,06+1,30 68,78+1,19

9,4

*Разница достоверна, Р < 0,05.

Отсюда можно заключить, что указанное количество микотокси

нов, содержащееся в сенаже к началу его скармливания, не оказывает

существенного влияния на его переваримость взрослыми валухами. Од

нако дальнейшие наблюдения показали, что, несмотря на то, что сенаж

из траншеи вынимали фрезерным погрузчиком, то есть без нарушения

монолитности остальной его части, и в объемах, достаточных для обес

печения объемистым кормом всего имеющегося в хозяйстве поголовья

крупного рогатого скота, стабильность этого вида корма оказалась не

удовлетворительной. Из данных таблицы 4 следует, что биохимические

показатели сенажа начали заметно ухудшаться уже спустя 1,5 месяца

после начала выемки его из траншеи. Основной причиной этого служи

ло высокое содержание сухого вещества в корме, облегчающее проник

новение воздуха в его толщу. В результате даже при соблюдении пра

вил выемки сенажа из траншеи воздух проникал в его толщу на боль

291

Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека