ЭлБиб

внесения «Заслона») и количеством их в надосадочной жидкости после

инкубации кислого раствора с «Заслоном». В последующем кислый рас

твор с указанным количеством микотоксинов и «Заслона», после его

инкубации в течение часа при температуре 37 °С подщелачивали до

pH = 7,0, имитируя тем самым кишечное содержимое, и при постоянном

перемешивании также оставляли на хранение на 1 час при температуре

37 °С. После чего также отделяли надосадочную жидкость и анализиро

вали ее на содержание микотоксинов методом ИФА. Таким путем рас

считывали количество микотоксинов, связанных сорбентом за время

нахождения корма в желудке и кишечнике животных, которое состав

ляло разницу между количеством токсинов в контрольной пробе (без

«Заслона») и количеством свободных токсинов в надосадочной жидко

сти раствора после его инкубации сначала в кислой, а затем в нейтраль

ной среде (с «Заслоном»).

Влияние кормовой добавки «Заслон» на продуктивность молодня

ка крупного рогатого скота определяли в производственных опытах на

базе СПК ПЗ «Пламя» Ленинградской области, которые проводили

в соответствии с методическими рекомендациями по проведению опы

тов по консервированию и хранению объемистых кормов [12]. Сенаж

готовили из провяленных многолетних злаковых трав первого укоса,

которые провяливали в течение двух суток в поле до содержания сухого

вещества около 50 % и за четверо суток закладывали в траншею емко

стью 5 тыс. т с последующей герметизацией массы полиэтиленовой

пленкой. В процессе закладки массы в хранилище отбирали ее образцы,

которые анализировали на содержание основных питательных веществ

[13] и микотоксинов [11].

Спустя 4,5 месяца хранения корм был вскрыт и в нем также опре

делили содержание микотоксинов [11], основных питательных веществ

и продуктов брожения [13]. Кроме того, в физиологических опытах на

валухах романовской породы определяли переваримость питательных

веществ сенажа и его исходную питательность при скармливании в чис

том виде и с кормовой добавкой «Заслон», которую задавали животным

в растворенном виде

per os

перед утренним кормлением из расчета 20 г

на одно животное. После чего в течение трех месяцев осуществляли

контроль изменения содержания микотоксинов и биохимических пока

зателей в сенаже при выемке его из хранилищ, а также среднесуточных

приростов живой массы телят-аналогов (две группы по 15 животных

в каждой) возрастом 5,5 месяцев, которым скармливали этот вид корма

в составе рационов. В учетный период (82 дня) все животные получали

по 1,8-2,0 кг концентратов с премиксом, 0,5-0,8 кг плющеного зерна

ячменя, 0,7-1,0 кг сена и по 7-8 кг сенажа. Разница состояла лишь

в том, что животные первой группы не получали кормовую добавку

286

Электронная Научная Сельск Хозяйственная Библиотека