ЭлБиб

тения и перспективы их практического использования : Мат. 2-ш междунар.

симпозиума, 16-20 июня 1997 г., г. Пущино. - Пущино, 1997. - С. 129-131.

10. Weissbach F. Consequences of grassland de-intensification for insolubility and

feeding value of herbage // Landbauforschung Volkenrode. - 1999. - Sonderheft

206 .-P .4 1 -5 3 .

11. Вайсбах Ф. Будущее консервирования кормов // Проблемы биологии продук

тивных животных. - 2012. - № 2. - С. 49-70.

12. Победнов Ю. А. Основы и способы силосования трав. - СПб. : КМЦ Аргус,

2 0 1 0 .- 192 с.

13. Петерсон У., Беррис Р, Рамешчандра С., Литгл Г. Образование ядовитых газов

при силосовании // Сельское хозяйство за рубежом. - 1958. - № 8. - С. 45-56.

14. Победнов Ю. А., Косолапов В. М. Итоги и основные направления развития

теории силосования на современном этапе (обзор) // Проблемы биологии про

дуктивных животных. - 2014. - № 1. - С. 21-36.

15. Luck Е. Chemische Lebensmittelkonservirung. - Berlin, Heidelberg, New York, To

kyo, 1985. - 225 s.

16. Thaysen J. Trockeneis ins Silo? // Land post. - 13. April 1996. - S. 37-39.

17. Стейниер P, Эдельберг Э., Ингрэм Дж. Мир микробов./ Пер. с англ. - М. : Ко

лос, 1979.-Т . 3 . - 4 8 6 с.

18. Производство грубых кормов: в 2-х книгах / Под ред. Д. Шпаара. - Торжок :

ООО «Вариант», 2002. - Кн. 1. - 360 с.

19. Победнов Ю. А., Новикова Н. И. Как приготовить качественный силос из трав

// Кормопроизводство. - 2013. - № 4. - С. 35-37.

20. Победнов Ю. А., Осипян Б. А. Препараты молочнокислых бактерий при сило

совании: теория, проблемы и перспективы применения // Адаптивное кормо

производство. - 2013. - №1(13). - С. 21-30.

21. Грудинина Т. Н., Лаптев Г. Ю., Победнов Ю. А., Прокофьева В. И., Солдато

ва В. В. Штамм бактерий

Lactobacillus plantarum

для силосования кормов : па

тент на изобретение РФ 216809, 2000.

22. Попов В. Между силосом и сенажом: феномен силажа // Животноводство Рос

сии. - 2015. - № 3. - С. 51-53.

23. Pahlow G., Weissbach F. New aspects of evaluation and application of silage addi

tives // Landbauforschung Volkenrode. - 1999. - Sonderheft 206. - P. 141-158.

ANTIMICROBIC SUBSTANCES OF GRASSES AND THEIR SIGNIFICANCE

FOR SILAGE MAKING

Ju. A. Pobednov

The factors influencing stability and quality o f prewilted grass silage are revealed. The

main factor is the soonest acidification o f a forage up to pH <4,3 and as auxiliary condi

tions

—

the high content o f nitrates in the ensilaged mass and fast creation in it o f anaer

obic conditions mainly fo r the account o f a carbonic gas accumulation. Influences o f any

specific factors at ensiling o f this raw material were not revealed.

Keywords:

grasses, an active acidity (pH), nitrates, anaerobic conditions, dry matter

content.

240

Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека