ЭлБиб

жен быть в 4 раза больше объема готового размолотого продукта. Для

определения коэффициента взрыва размолотое зерно и готовый про

дукт просеивают через сито диаметром отверстий 1и 2 мм. Вмерный

цилиндр или мензурку насыпают до метки 50 мл сырье и экструдат,

затем взвешивают их по отдельности на технических весах с точ

ностью до 0,1 г. По соотношению навесок определяют коэффициен

ты «взрыва», который должен быть не менее 4. При этом процент раст

воримых белковых фракций должен составлять не менее 40, а влаж

ности не более 10; степень декстринизации крахмала такого корма -

не менее 35 %. Экструдированную зерновую массу охлаждают,

используя для этой цели специальный охладитель Б6-ДОБ или ОГМ

и ДГ, и измельчают на молотковых дробилках. Экструдированный

корм лучше хранить в вентилируемых бункерах марки БСК-1,5.

При отсутствии специальных охладителей его рассыпают на бе

тонированных площадках или бетонном полу высотой не более 3 м в

сухих, хорошо вентилируемых помещениях.

Экструдируемый корм наиболее рационально использовать для

кормления поросят младших возрастов, поскольку их пищеваритель

ная система в этот период не способна расщеплять сложные пита

тельные вещества рациона.

При использовании экструдированного зерна в составе рационов

для молодняка свиней увеличивается переваримость сухого вещества

на 2,1 %, органического-на 1,9, сырого протеина на 4,5, сырого жира

на 3,8 %.

Экструдированным горохом в комбикормах для поросят-сосунов

можно заменять до 50 % по массе кормов животного происхождения

(сухой обрат, рыбная, мясокостная мука), а для поросят старше 2-

месячного возраста этим кормом можно полностью заменить корма

животного происхождения.

Разработан специальный рецепт кормосмеси для поросят 17... 120-

дневного возраста с экструдированной зерновой частью. В ее состав

входят: ячмень экструдированный - 79,3 %, сухой обрат - 15, травя

ная мука - 3, кормовой фосфат - 1,5, соль - 0,3, премикс —1%. Такая

кормосмесь позволяет получать больший (на 8,5 %) прирост живой

массы по сравнению с кормосмесью с неэкструдированным ячме

нем. Отечественная промышленность выпускает экструдеры марки

ПЭК-125, ПЭК-125x8=75, КМЗ-2, КМЗ-2М, КМЗ-2У.

В последние годы экструдируют не только фуражное зерно, но и

комбикорма.

В процессе экструзии комбикорма в нем практически полностью

уничтожаются бактерии, токсичные грибы, при этом повышается

санитарно-гигиеническое качество корма, а питательные и биоло

гически активные вещества сохраняются.

176

Научная эле тронная библиотека ЦНСХБ