ЭлБиб

всего хранить в бумажных мешках, но можно и насыпью, высотой до

2 м. Способ упаковки и условия хранения не оказывают существен

ного влияния на качество сушеного картофеля.

Сушеные свекла и морковь более требовательны к условиям хра

нения, так как обладают повышенной гигроскопичностью и в сыром

помещении слеживаются с образованием комков, что ухудшает их

качество и усложняет использование.

Лучшая тара для упаковки сушеной свеклы - мешки из полиэти

леновой пленки, для упаковки моркови они должны быть черного

цвета (это повышает сохранность каротина).

3. Подготовка к скармливаниюфураэюного зерна

Для повышения питательной ценности и более рационального ис

пользования фуражного зерна применяют различные способы его об

работки - измельчение, поджаривание, варка и запаривание, осо

лаживание, экструзия, микронизация, плющение, флакирование,

восстановление, дрожжевание.

Измельчение. Простой, общедоступный и обязательный спо

соб подготовки зерна к скармливанию. При дроблении и измель

чении разрушается твердая поверхностная оболочка зерна (это

значительно облегчает разжевывание корма, повышает его по-

едаемость), значительно увеличивается площадь соприкоснове

ния размолотого зерна с пищеварительным соком, питательные

вещества становятся доступнее, что способствует более полному

их использованию.

Измельчают сухое зерно хорошего качества с нормальным цве

том и запахом. Зерно с примесями предварительно очищают, пропус

кая через зерноочистительные машины. Измельчают зерно на молот

ковых дробилках

ДКУ-1,2, КДМ-2, КДМ-3, ИКБ-2, а также на

мельницах МДУ-0,4, ДММ-0,3, ЗН и ВМП.

Важный фактор, влияющий на продуктивность животных - сте

пень измельчения зерна (тонина). Тонина помола влияет на поедае-

мость корма, скорость прохождения через желудочно-кишечный

тракт, объем пищеварительных соков и их ферментную активность.

Тонину помола определяют взвешиванием остатков на сите после

просеивания образца.

Мелкий помол

- остаток на сите с отверстиями

диаметром 2 мм не более 5 % при отсутствии остатка на сите с отвер

стиями диаметром 3 мм;

средний помол

- остаток на сите с отверстия

ми 3 мм не более 12

при

отсутствии остатков на сите с отверстиями

5 мм;

крупный помол

- остаток на сите с отверстиями диаметром 3 мм

не более 35 % при остатке на сите с отверстиями 5 мм не более 5 %,

при этом наличие целых зерен не допускается.

173

Научная электронная библиотека ЦНСХБ