154 / 272
К неклассному относят силос бурого и желто-коричневого
цвета с сильным запахом меда или свежеиспеченного ржаного
хлеба.
Силос, приготовленный с применением химических кон
сервантов должен соответствовать требованиям, указанным в
табл. 56 .
Таблица 54.
Требования к качеству кукурузного силоса
Характеристика и норма для классов качества
Показатель
Для
Краснодарского и
Ставропольского
краев,
Волгоградской,
Ростовской
областей
Для Белгородской,
Воронежской,
Липецкой,
Саратовской,
Тульской, Тамбов
-
ской обл.
Для остальных
республик, краев и
областей
1
2
3
1
2
3
1
2
3
Массовая
доля сухого
вещества, %
не менее
32 30 25 25 23 21 15 15 12
Каротин в
сухом
веществе,
мг/кг,
не менее
20 20 10 40 30 20 40 40 40
Концентрация
водородных
ионов (pH)
4,0...
4,3
3,9...
4,3
со
3,9...
4,3
3,8...
4,3
: in
со
3,8...
4,3
3,7...
4,3
3,6...
4,4
Массовая
доля
молочной к-ты
в общем кол-
ве, %
не менее
55 50 40 55 50 40 50 50 40
Массовая
доля
масляной к-
ты. %
не более
0,1 0,2 0,3 0,1 0,2 0,3 0,1 0,2 0,3
Массовая
доля сырой
золы, %
не более
10 12 15 10 12 15 10 12 15
147
Научная электронная библиотека ЦНСХБ