ЭлБиб

При хранении влажного сена в нем появляется запах горелости,

свежеиспеченного хлеба, затхлости, плесени.

В процессе заготовки и хранения следует обращать особое вни

мание на недопущение: загрязнения сена землей, воздействия ат

мосферных осадков, повышения влажности и перегрева в процессе

хранения.

При уборке сено может загрязняться землей, при этом про

исходит заспорение его грибами Fusarium , Trichoderma,

Penicillium, Aspergillus, Mucor hisopus, Trichotecium. Если в сене

повышена влажность, в нем появляются грибы Verficillium,

Trichoderma lignorum, Fusarium, Dendrodochium, Penicillium,

Aspergillus и др.

При разогревании сена до 40вС, в нем интенсивно развиваются

грибы рода Aspergillus, а из патогенных - Mucos pussillus,

Sporofrichum и др.

Особую опасность для здоровья животных представляет гриб

Polifhrencium, вызывающий черную пятнистость клевера. При потреб

лении сена, зараженного этим грибом, лошади погибали в течение

нескольких часов при появлении симптомов бешенства и паралича.

Все указанные грибы токсичны для животных, а некоторые

из них и патогенные. Основные способы предохранения сена от

заражения грибами - это строгое соблюдение технологии его при

готовления.

Солома. Качество соломы, применяемой на корм, должно отве

чать следующим требованиям:

Анализ кормовой соломы на содержание сырого протеина, сы

Внешний вид, цвет, запах

Соответствующие рассматриваемому

виду

соломы,

без

признаков

горелости,

плесени,

тилостного

запаха, запаха нефтепродуктов и др.

химических веществ

Влажность (%), не более

Содержание в сухом

веществе в %:

-сырого протеина, не менее

2,4

-сырой клетчатки, не более

-примеси вредных и

ядовитых трав, не более

1,2

-песка, не более

1,2

рой клетчатки и на примесь песка проводят по требованиям хо

зяйств-потребителей.

Обсеменение соломы грибами также происходит во время уборки и

неудовлетворительного хранения. Анализами обнаруживаются грибы

142

Научная электронная библиотека ЦНСХБ