389 / 632
z = -148.512-24.599*x+,33,254*y+2,083*x*)cf0.013*x*y-1.111*y*y
Ш
3.795
■ I 7.590
■ I 11.386
■ I 15.181
Ш
18.976
О 22.771
E l 26.566
О 30.362
Ш
34.157
Ш
37.952
Ш
41.747
Ш
45.542
Ш
49.338
■ I 53.133
■ 56.928
■ I 60.723
Рисунок 2 - Зависимость содержания плесневых грибов от размеров
сечения брусочков и удельной энергии
2**1 456е5+4.118е4*х*2.011 е4*у-3.358е3*х*х-20.004жх>1.387е3*у*у
■ -15667.600
Ш
-11335.230
■ I -7002.850
Ш
-2670.470
Ш
1661.910
Ш 5994.294
О 10326.670
О 14659.050
Ш
18991.440
Ш 23323.800
Ш
27656.200
Ш
31988 .600
■ I 36320.970
■ 40653.350
■ 44985.730
■ 49318.100
Рисунок 3 - Зависимость содержания санитарно-показательных
микроорганизмов от размеров сечения кусочков моркови и длительности
ИК-облучения
Научная электронная библиотека ЦНСХБ