ЭлБиб

машины, соответствующий производительности, рассчитанной по формуле (4), должен удовлег f

творять подаче тушек рыбы с постоянным объемным расходом (1) в ее рыбовод.

Время формирования дозы определяет степень уплотнения рыбы при вибрации жгутооб-

разователя и в конечном результате точность процесса дозирования. Учитывая, что критерием

точности дозирования является относительная погрешность по массе того или иного способа

образования доз, найдем относительную массовую погрешность при дозировании, рыбы с по

стоянным объемным расходом. Полный дифференциал функции (1)

. . . дМлгл

а м л

д м л

dM = ---- dQ + —~dx + -----dp.

6 Q

С учетом первичных ошибок из (5) будем иметь

дМ А_

дМ

дМ А'[ 1

AM = ---- AQ + -----Ат +. -— Ар.,

дх

др

Частные производные при первичных ошибках

*% >-">■

* % - < * ;

<% -<*■■

Абсолютная ошибка дозирования по массе с учетом частных производных

AM = xpAQ + QpAx + Q tAp.

Относительная массовая погрешность составит,

Ах

+ — +

?)■

100.

(

)

(

)

(

)

(Ю

(

)

Если исчерпаны возможные пути уменьшения тр> то для повышения производитель

ности необходимо изменить структуру реализации процесса или схему построения машины.

ТЕНДЕНЦИИ РАЗВИТИЯ БАНКОУКЛАДОЧНОЙ ТЕХНИКИ

ДЛЯ РЫБОКОНСЕРВНОГО ПРОИЗВОДСТВА

А.

Горлатов, КГТУ (г. Калининград, Россия)

Анализ литературных, патентных и нормативных источников показывает, что в совер

шенствовании банкоукладочной техники рыбоконсервного производства преобладают тенден

ции, характерные для развития технологических машин общеотраслевого назначения.

Начало развития такой техники положили банкоукладочные машины (БУМ) с возвратно

поступательным и возвратно-поворотным движением захватов (патент РФ № 2086481). Маши

ны этой группы отличаются простотой кинематической цепи, их недостаток - низкая произво

дительность (менее 100 банок/мин при схеме укладки 3x4 банки в слое).

Последовательным развитием БУМ являются машины с прерывистым вращательным

движением захватов, что достигается путем компоновки элементов кинематической цепи в

форме карусели (ротора). Такие машины выпускаются некоторыми зарубежными фирмами

преимущественно для групповой укладки бутылок, их существенный недостаток - большие га

бариты. БУМ данной группы имеют более высокую производительность, что соответствует

увеличению числа захватов (патент РФ № 2125954).

Практический интерес для рыбоконсервного производства представляют БУМ с плоско

параллельным возвратно-поворотным движением захватов по дугам постоянного радиуса (па

тенты РФ №№ 2089474, 2130410). К этой группе можно также отнести БУМ, захваты которых

совершают плоскопараллельное движение в вертикальном направлении по сложным плоским

кривым (патент РФ № 2118274). При оснащении машин этой группы двумя захватами можно

успешно решать задачу укладки картонных прокладок между слоями банок.

Совершенствование БУМ в целях повышения их производительности привело к созда

нию машин с движением захватов по пространственным кривым. Судя по литературным дан-

198

Научная электронная библиотека ЦНСХБ