Table of Contents Table of Contents
ЭлБиб Next Page
Information
Show Menu
ЭлБиб Next Page

 




СОДЕРЖАНИЕ
6

НОВЫЕ ТЕХНОЛОГИИ ПРОИЗВОДСТВА И ХРАНЕНИЯ ПРОДУКТОВ РАСТИТЕЛЬНОГО И ЖИВОТНОГО ПРОИСХОЖДЕНИЯ
49

НОВЫЕ ВИДЫ МАШИН И АППАРАТОВ ДЛЯ ПРЕДПРИЯТИЙ ПИЩЕВОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ, АВТОМАТИЗАЦИЯ И КОМПЬЮТЕРИЗАЦИЯ ПИЩЕВЫХ ПРОИЗВОДСТВ
178

НОВЫЕ ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ С ПОВЫШЕННОЙ БИОЛОГИЧЕСКОЙ ЦЕННОСТЬЮ
260

КАЧЕСТВО, БЕЗОПАСНОСТЬ И ЭКОЛОГИЯ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ
342

ЭКОЛОГИЧЕСКИ БЕЗОПАСНОЕ ХОЛОДИЛЬНОЕ ОБОРУДОВАНИЕ ДЛЯ ПИЩЕВЫХ ТЕХНОЛОГИЙ
381

РАЗВИТИЕ РЫНОЧНЫХ ОТНОШЕНИЙ В АПК
396

АВТОРСКИЙ УКАЗАТЕЛЬ
498