7.5.
ГИДРОЛИЗАТЫ КОЖ
Из кожевенных отходов путем гидролиза получают:
— в г. Трутнов (завод Кара) из отходов шубного производ-
ства так называемый караглутин;
— в г. Новый Йичин из отходов переработки заячьих и
кроличьих шкурок так называемый тонамин.
Предполагается, что на этих заводах можно получать
около 1300—1400 т гидролизата в год. Гидролизат сушат на
гигроскопическом материале (например, отруби или сенная
мука). Состав караглутина и тонамина приведен в табли-
це 48. Бройлерам скармливали комбикорма БР-1 и БР-2,
Т а б л и ц а 48
Состав гидролиэатов караглутина и тонамина
(3)
Компоненты
Вода, «/о
Сырой протеин, %
Сырой жир, %
Зола, %
Треонин*
Глутаминовая кислота
В алии
Метионин
Изолеицин
Тирозин
фенилаланин
Лизин
Гистидин
Аргинин
Караглутин
68,3
18,8
7 ,5
1,2
3,14
13,43
4.46
1.47
2 ,5
2,94
2,89
4,56
0,68
9,8
* —содержание аминокислот дано в % от сырого протеина.
в которых заменяли 20—25 и 30—40% протеина животного
происхождения протеином изучаемых гидролиэатов. Ге-
матологические и биохимические исследования показали,
что тонамин более пригоден и ценен в качестве кормового
средства, чем караглутин. Им можно заменять до 20%
протеина животного происхождения в комбикорме БР-1 и
30% — в БР-2. При этом, однако, наблюдали ухудшение по
некоторым гематологическим показателям крови.
ЛИТЕРАТУРА
1, В 1 a z е j А.— G а 1 a t i k А,— М i n a f i k A.: Zpusob izolace
bilkovinove hmoty z odpadnich kozeluzskych louzicich lazni CSP
!37077, 1969,
134.
Качество оригинала на сайте PADABUM низкое
Электронная книга Сводного каталога ЦНСХБ
