держится 20% сухого вещества, а в экскрементах жвачных—
30%. Питательная ценность экскрементов зависит от вида
животных, кормового рациона, технологических способов
обработки экскрементов и некоторых других факторов,
В таблице 50 приводится среднее содержание питатель-
ных веществ в экскрементах сельскохозяйственных живот-
ных.
Т а б л и ц а 50. Содержание питательных веществ в экскрементах
сельскохозяйственных животных (% от сухого вещества)
Вмд ЖИВОТНЫХ
Сырой
про-
теин
Сырой
жир
Клет-
чатка
вэв
Зол.)
Поросята (5—15 кг)
30
15
8
35
12
Поросята-отъемыши (13—35 кг)
25
8
17
36
14
Откармливаемые свиньи
20
5
25
34
16
Свиноматки
19
5
30
26
20
Откармливаемые бычки (80 кг)
23
2
21
43
11
Откармливаемые бычки (200 кг)
20,5
2,1 21 ,4 42
14
Коровы в период лактации и сухо- 19
2
24,5 41
13,6
стоя
Овцы
16,7
5
21,0 37,9 21
Куры-несушки
30,5
2,5 14,0 26,5 26
Экскременты могут служить также источником витами-
нов и минеральных веществ (табл. 51). Уровень макро- и
микроэлементов тесно связан с их содержанием в питьевой
воде.
Т а б л и ц а 51. Содержание минеральных веществ в сухом веществе
экскрементов некоторых животных
Вид
животных
р
Na
К
Мя
Fe
Ми
г/кг
мг 'кг
Бройлеры
33
19
6
21
7
13
2900 8500 296
(клеточное со-
держание)
Бройлеры
22
15
11
19
8
85
90
60 100
(на подстилке)
Куры-несуш-
71
20
8
22
4
23
384
Ю:" 9
441
ки
Крупный ро- 15,6 7, 5 3,6 7,2 2,7 15,6 112 800 89
гатым скот
Свиньи (твер- 33
14
4
—
10
42
300 2300 242
дая
фракция
кала)
137
.
Качество оригинала на сайте PADABUM низкое
Электронная книга Сводного каталога ЦНСХБ
