КОРНЕПЛОДЫ И КЛУБНЕПЛОДЫ
1 Весна. Участок перекапывают вилами, вносят
полное минеральное удобрение из расчета
140 г на 1 м
2
. Для защиты растений от совок и
проволочников в почву добавляют диазинон.
2 Март — апрель. Для посадки делаю
1
/' бороздки
глубиной 15 см. Расстояние между соседними бо-
роздами для ранних сортов 60 см. для поздних —
70—75 см.
Картофель
— наиболее
распространенная
овощная культура умеренной зоны. У себя на
родине, в Южной Америке, он относится к мно-
голетним растениям. Однако климатические
условия Европы для этой культуры, пожалуй,
слишком суровые. Листва у всходов часто
погибает во время поздних майских заморозков.
Первые же осенние заморозки уничтожают всю
надземную часть растений.
Картофель выращивают ради получения съе-
добных клубней. Для размножения растений
используют специально выращенный «семенной
картофель» — клубни, оставшиеся от предыду-
щего урожая. Безвирусный посадочный мате-
риал картофеля выращивают в районах с малым
распространением тли, являющейся переносчи-
ком вирусов. Для посадки нужно использовать
только высококачественный семенной карто-
фель.
Сажают в основном мелкие клубни, так как у
крупных образуется слишком много подземных
побегов (столонов). Это приводит к появлению
большого числа мелких клубней, которым мало
места под землей; те из них. что образуются
близко к поверхности почвы, зеленеют. Идеаль-
ными для посадки являются небольшие клубни,
дающие 2—3 столона.
Сорта картофеля делятся на несколько групп
с разной скороспелостью. Ранний картофель
начинают убирать в июне — июле; среднеран-
ний — с августа по начало сентября; основной
же урожай получают от поздних сортов, созре-
вающих в сентябре — октябре.
Окраска кожуры клубней бывает самой раз-
ной, но чаще выращиваются сорта, образующие
клубни белого или розово-красного цвета.
Мякоть у картофельного клубня белая, однако
иногда встречаются сорта с бледно-желтой
окраской.
Особенности выращивания
Почвенные
условия.
Картофель
довольно
неприхотлив к почвенным условиям, но наибо-
лее предпочтительны плодородные, хорошо
дренированные почвы с мощным пахотным
слоем, содержащие достаточное количество
органических удобрений и обладающие поэтому
хорошей
водоудерживающей
способностью.
Последнее особенно важно в жаркое, засушли-
вое лето. Известь перед посадкой картофеля в
почву не вносят, так как щелочная реакция
почвенного раствора способствует развитию на
клубнях парши. Оптимальным для растений
является уровень рН 5.0—6.0. Осенью при пере-
капывании почвы вносят хорошо перепревший
навоз или компост из расчета 7—10 кг на 1 м
2
.
Весной поверхность участка
разрыхляют
вилами и вносят полное минеральное удобрение
(около 140 г/м
2
). Для уничтожения проволочни-
ков и совок применяют диазинон. Почва должна
быть рыхлой на большую глубину. Участок с
картофелем может быть расположен на откры-
142
Электронная книга СКБ ГНУ Россельхзакадемии
