ЭлБиб

— 169 —

ративныхъ идей. Участковые агрономы Моеков.

скаго земства не разъ указываютъ въ сводхъ отче-

тахъ на необходимость мйродр1ятш по улучшенш

животноводства; относящееся* сюда вопросы обсу

ждались и въ экономическомъ совйтй, а въ своемъ

докладЬ по экономическимъ мйропр1ят1ямъ управа

предлагаетъ земскому собранно поручить ей, со

вместно съ экономическимъ совйтомъ, выработать

нланъ содгЫ

ств

я крестьянскому животноводству.

Въ связи съ вопросомъ объ увеличенш произво

дительности креСтьянскаго скота, здйсь нужно

упомянуть о другой важной мйрй, способной

значительно поднять доходность крестьянскаго хо

зяйства, именно о перевод^ отела коровъ на осень

съ такпмъ расчетомъ, чтобы большее количество

молока получалось отъ коровы зимой, т.-е. тогда,

когда молоко особенно въ цйнй 2). Въ этомъ отно-

шенш между крестьянскимъ н помЪщпчьимъ мо-

лочнымъ хозяйствомъ часто замечается существен

ная разница. Въ молочной комиссш, на основанш

данныхъ спещалистовъ по молочному дйлу, а также

на основанш опыта Александровскаго молочнаго

товарищества, было выяснено, что на знмше 6 мй-

сяцевъ съ сентября по Велпкш постъ приходится

около В0°/о хюдового удоя крестьянской коровы.

Въ помйщичьдхъ хбзяйствахъ, переведшихъ отелъ

на осень, указанное соотношеше иное, п молока

получается сравнительно много зимой, когда въ

городй на пего большой спросъ и вмсотя цйны.

J) Правда, съ течешемъ времени значеше этой м£ры

уменьшится, благодаря болйе равномерному распределению

ц1шъ по временамъ года, но все же годовая выручка на ве

дро молока повысится.

Снабжение Москвы гнодокомъ.

Электронная Научная Сельскохозяйственная Библиотека