ЭлБиб

— 164 —

Предположения сов^щатпя быстро нашли свое

осуществлен!е. 29 августа 1909 г. былъ подппсанъ

договоръ перваго въ Московскомъ уезде крестьян-

скаго молочнаго товарищества, вознпкшаго въ с.

Чайников!! по инициативе агронома 4-го участка

г. Кузннцкаго. Въ составъ Чапчиковскаго товари

щества вошли 8 прплежащпхъ селенш, въ конце

1909 года въ пемъ числилось около 230 членовъ.

8 сентября было открыто 2-е товарищество въ селе

Сухареве; въ него входятъ 7 смежиыхъ селенш,

число членовъ достигало 80. Товарищество воз

никло по дщицатив'Ь агронома 3-го участка А. Н.

Волжинскаго и мгЬстнаго земскаго врача М. Н.

Янпшевскаго. Наконецъ, въ конце октября было

основано 3-е товарищество въ с. Дурыкине, 2-го

агрономпческаго участка. Въ органнзацш товарп-

ществъ горячее участ1е принималъ зав'Ьдуюпцй

„Нормальной фермой

д-ръ И. Н. Быковскш.

Все три товарищества открыли уже свою д е 

ятельность и посылаютъ молоко въ Москву. Орга-

нпзащя сбыта такова: къ определенному времени

дня крестьяне свозятъ и сносятъ молоко въ обще

ственную молочную, занимающую отдельную избу;

здесь мастеръ, или заведующих, принпмаетъ мо

локо, записываетъ количество, проверяешь качество

его и т. д. Затемъ все собранное молоко во фля-

гахъ отправляется на станцно железной дорога.

Здесь заботы товарищества о молоке прекращаются,

такъ какъ молоко въ Москве не продается това-

рпщеетвомъ за свой страхъ п рпскъ, а поступаетъ

по контракту въ руки одного пзъ московскпхъ

молокоторговцевъ, лмеющаго предпр1ят1е средней

величины. Доставка съ вокзала железныхъ дорогъ

Электронная Научная Сельскохозяйственная Библиотека