ЭлБиб

галп, что, при сбытгЬ молока въ св'Ьжемъ видЬ

исключительно, годовое ведро его будетъ давать

. за вычетомъ расходовъ (не считая погашетя дол-

говъ) 57 коп.; при сбытй части молока въ перера-

ботанномъ па сметану п творогъ видгЬ—ведро мо

лока дастъ 60 коп., а при переработка отчасти и

па масло—59 коп. I). Между тЬмъ въ настоящее

время московски! торговецъ обязался уплачивать

товарпществамъ по 1 р. 3 к. за ведро съ 1 сен

тября до Велпкаго поста и на ПасхгЬ, а въ осталь

ное время года—75—65 коп. за ведро. Такпмъ обра-

зомъ ведро молока въ средпемъ даетъ свыше 80 к.

Если отсюда отнять 13 к. на ведро (Сухаревское

товарищество) на доставку, текушде расходы и но-

ranienie долговъ * 2), то ведро молока даетъ чпстыхъ

около 70 коп. Эта цифра значительно превышаетъ

предположительную цифру молочной компссщ и

доказываетъ выгодность сбыта молока въ св'Ьжемъ

вид-Ь. Насколько такая цйыа за молоко выгодна

для крестьянъ по сравненпо съ оплатой молока

скупщиками, видно нзъ того, что посл'йдше пла

тили въ среднемъ за годъ по 58 коп. за ведро 3).

При этомъ мы не принпмаемъ во внпмаше т£хъ

злоупотреблетпй прп раеплатЬ товарами, которыя

должны значительно понизить последнюю цифру.

9 Подробное обосноваше этихъ цифръ и предположенной

см1гш доходовъ и расходовъ см. въ докл. по эконом. мЪропр.,

№ 12, 1909 г., стр. 36—9.

2) У'Ёвдная земская управа выдала товарпществамъ ссуды

съ погашетемъ въ 5 л!>гь изъ 4%: Чапчпковскому товари

ществу въ разм!р'Ь 705 р. 81 к. и Сухаревскому—492 р. 89 к.

3) Но слйдующему расчету: съ мая но сентябрь по 6 коп.

кружка („семерикъ“, следовательно, ведро—42 к.), съ сентября

по ноябрь 8—10 коп. (56—70 коп. ведро), съ ноября по 10 к.

— 166 —

Электронная Научная Сельскохозяйственная Библиотека