ЭлБиб

— 114 —

уйздй числится свыше 20 тысячъ крестьянскпхь

коровъ и что отъ всего этого количества скота

только около 800 тысячъ ведеръ молока поступаетъ

въ Москву, то мы должны будемъ придти къ

заключенно, что снабжете Москвы молокомъ до

сихъ поръ отстунаетъ отъ схемы проф. Людогов-

скаго: подгороднее молочное хозяйство у кресть

ян е развивается слабо, очевидно, подъ вл1ятемъ

какихъ-то противодййствующихъ факторовъ. Вы-

яснешю услов1й развтля молочнаго хозяйства под-

московныхъ хсрестьянъ и будутъ посвящены слй-

дуюнця строки.

Сначала мы остановимся на положенш крестьян-

скаго молочнаго хозяйства въ началй 18S0 годовъ

по даннымъ „Статистпческлхъ свйдйнш о хозяй-

ственномъ положении селешй Московскаго уйзда4*

въ 1881 г. Въ это время молочно-скотоводствен-

ный районъ охватывалъ всего только 41 селеше

трехъ волостей Московскаго уйзда: Ростокинской,

Всйхсвятской и Хорошевской. Вей селетя можно

разделить на четыре группы, хозяйственное поло-

жеше которыхъ характеризуется следующей та

блицей *):

Мы видимъ, что размйры молочнаго скотовод

ства зависятъ отъ нйсколькпхъ причпнъ: отъ мйст-

ныхъ кормовыхъ условш, отъ условш сбыта молоч-

ныхъ продуктовъ и отъ роста общаго спроса на

молоко. Такъ, 3-я и 6-я графы таблицы показыва-

ютъ, что чймъ меньше ейпа приходится на каждый

дворъ, тймъ меньше и коровъ; исключеше соста-

вляетъ 1-я группа селешй; относительный недоста-1

1>„Стах. ев1д. о хоз. пол. сел. Моек, у.", стр 37—39.

Электронная Научная Сельскохозяйственная Библиотека