ЭлБиб

— 232 —

удобрением. Тем не менее, несмотря на относительную сухость

климата, значительная часть нашей черноземной области по дру

гим (естественным и экономическим) условиям вполне пригодна

для культуры сахарной свеклы, и желательно возможное расши

рение влияния этой культуры на земледельческое хозяйство этой

области.

' ‘

Однако, это влияние будет тем больше, чем меньше, — при

данном размере производства, — будет каждый завод, ибо, чем

крупнее завод, тем труднее правильное и полное использование

кормовых и других отбросов заводского производства уже по

тому, что, с расширением заводского нроизводства, расширяется

и площадь, на которой культивируется свекла для завода, а по

тому становится сначала трудно, а затем и невозможно доставить

чрезвычайно громоздкие кормовые остатки или, тем более, про

изведенный из них навоз на те поля, с которых получена свекла;

а это значит, что тот полный возврат почве извлеченных из нее

техническим растением питательных веществ,— возврат, который

делает культуру таких растений, как свекла, особенно ценной

для сельского хозяйства, — здесь не может быть достигнут. В из

вестном смысле, след., свекольное хозяйство становится хищни

ческим хозяйством. Конечно, чем почва сама по себе, от при

роды, богаче, тем более долго такое „хищническое" хозяйство

молсет продолжаться, н мы знали некоторые латпфундпальные

хозяйства, где культура свеклы ведется полстолетпе, а то и более,

и где, однако, благодаря природному богатству черноземной почвы,

последствия недостаточного удобрения начинают обнаруживаться

(и то лишь при тщательных опытах) только в самое последнее

время. Во всяком случае, однако, чтобы расширение свеклосахар

ного производства принесло сельскому хозяйству страны наиболь

шую сумму пользы, которую оно может принести, необходимо,

чтобы было устранено указанное вредное влияние крупных за

водов. Правда, главн|ейшпй отброс свеклосахарного производства

(жом или диффузионные остатки) представляет хотя и водянистую,

но гораздо более транспортабельную массу, чем отброс винокуре*

ния (барда), ибо для транспорта барды (как жидкости) требуются

особые сосуды (бочки), тогда как жом может в значительной

мере доставляться на место потребления с обратными возами,

доставляющими на завод свеклу. Но и последний прием (доставки

Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека