ЭлБиб

— 234

ствеппых условий, которыми определяется возмолшость введения

совершенной заводской техники, или которые вообще требуются

данным техническим производством* Из таких условий на первом

месте следует поставить обеспечение завода достаточным коли

чеством воды надлежащего качества и достаточным количеством

топлива по соответствующей цене. Что касается воды, то коли

чество ее, при современном (диффузионном) способе-извлечения

сахара, должно быть довольно велико: считают, обыкновенно,

в 5— 6 раз более веса перерабатываемой свеклы. Таким образом,

завод, перерабатывающий 80,000 берковцев свеклы в 100-дневную

кампанию, потребует 4.000.000 пуд. воды, что на день составит

40.000 пудов или 60 — 50 тыс. ведер. Правда, некоторое коли

чество этого запаса может употребляться в производстве повторно

(промывные воды), но всо-же на запас воды надо обратить, при

выборе места под завод, очень серьезное внимание. То же отно

сится и к топливу. Обеспеченность в топливе (у пас преимуще

ственно дрова) надо иметь тем более в виду, что с открытием

заводов цена топлива быстро повышается. Между тем, топлива

требуется очень, много: на 100 фун, свеклы 50 — 60 фунт, дров,

или на берковец — 5— 6 пуд. Все заграничные заводы, равно

как и поДьские заводы и большей части малорусского района

отапливаются каменным углем, которого на центнер свеклы тре

буется 25 — 30 фунт,, или на берковец

— 3 пуда. Таковы

в главных чертах требования собственно заводской техники. Но

затем, для успешности предприятия, необходимо существование

условий, благоприятствующих культуре свеклы. Кроме указанных

выше природных условий, свекла требует сравнительно продол

жительного вегетационного периода (до пяти месяцев) и довольно

чувствительна к поздним весенним и ранним осенним заморозкам.

Из экономических же условий, как мы имели уже случай ука

зывать, культура свеклы, как всякого корнеплода, требует на

первом месте наличности свободной рабочей силы, при чем сле

дует прибавить, что из всех корнеплодов, сахарная свекла одва-

ли не самое требовательное в этом отношении растение: для нее

важно, чтобы каждая операция по уходу была исполнена свое

временно, иначе она не достигает цели. Поэтому одно из первых

требований по отношению к экономическим условиям хозяйства

с свеклосахарным производством — густота населения и именно

Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека