ЭлБиб

238 —

одного,' двух лет опыт, почти всегда не отличавшийся достаточ*

пою точностью, даже по стольку, по скольку последняя дости

жима и в практическом хозяйстве. Более обстоятельное исследо

вание обыкновенно показывает, что выключение трав из посева

вызывается стремлением расширить возможно более свекольную

культуру. Между тем отсутствие посевов трав в свеклосахарных

хозяйствах следует считать в огромном большинстве случаев

грубой технической ошибкой, ибо сколько-нибудь сносные сено

косы почти всегда отсутствуют пли имеются в ничтожном коли

честве. Поэтому, обычно, не достает сена даже для рабочих

животных на время полевых работ, почему волы (преобладающий

рабочий скот) и летом, во время тяжелых полевых работ, кор

мятся жомом,—кормом, совершенно непригодным для этой цеди,

не только потому, что отношенпе питательных веществ в нем

(как увидим) не отвечает нормальному, но н потому, что работо

способность животного понижается уже вследствие ^ водянистости

корма. Мало этого, и откармливание скота на свекольном жоме

(диффузионных остатках) становится по тон же причине нера

циональным, так как и для откармливаемого скота корм недоста

точно питателен и слишком водянист. Между тем, вследствие

отсутствия или недостатка в хозяйстве сена, прибавка сухого

вещества молсет быть сделана только в виде соломы и мякины,

т.-е. кормов с еще более широким отношением питательных ве

ществ, чем в диффузионных остатках; для того же, чтобы довести

отношение питательных веществ до нормы, установленной для

•откармливаемого скота, следовало бы скармливать значительное

количество ижренсивных кормов с очень узким отношением пита

тельных веществ, наир., жмыхов; последнего, однако, обыкно

венно не делают, так как такие корма в районах свекольной

культуры у нас довольно дороги, вследствие прекращения в боль

шинстве случаев культуры масличных растений в местных хо

зяйствах. В результате — откармливанпе идет настолько дурно,

что откорм одной партии продолжается- часто (пли скорее —

обыкновенно) 6 — 7 месяцев, вместо того, чтобы закончиться

в 3 месяца. Поэтому, отсутствие трав в севообороте следует счи

тать крупной ошибкой наших свеклосахарных хозяйств.

Нужно, впрочем, сказать, что этой ошибки почти не встре

чалось в хозяйствах привислянского края, культивирующих

Электронная Научная СельскоХозяйственная Биб иотека