ЭлБиб

— 130

ной крупной мериносовой овцы (считая на голову стада). Зато

мясо маличей ценится выше мяса мериносов и, в конце концов,

доходность стада маличей мало уступает доходности стада мери

носов. Последние, к тому-же, как сказано, совсем непригодны

для тех условий, в ^которых живут маличи, так как не могут

использовать ту бедную растительность, которая покрывает, наир.,

каменистые степи северной части Крымского полуострова и дру

гие области нашего юга.

Помимо указанных исключений, организация овцеводства рас

сматриваемого типа совершенно сходна с организацией шерст

ного мериносового овцеводства.

Следует, наконец, упомянуть, что у нас в крестьянских, а

иногда и в крупных хозяйствах, овца разводится часто не для

шерсти собственно или мяса, а только, — или главным образом,—

для получения шкурки. Это ш к у р н о е о в ц е в о д с т в о , падая

во многих случаях в крестьянских хозяйствах (особенно велико

русской черноземной полосы), где разводилась прежде простая

русская овца на овчину, — переходит в более южные местности

(украинского района), частью и в средние хозяйства, с целью

получения так называемой смушки, т.-е. ягнячьих шкурок, до

ставляющих ценный мех, запрос на который особенно возрос со

времени введения в войсках форменных смушковых шапок.

С целью получения хорошей смушки введена была во многих

местах Полтавской и смежных центральных п южных губерний

(по почину Полтавского земства) каракульская овца, дающая

много приплода (часто двойни) и хорошую смушку; прежде ту же

роль играли решетиловские и сокольские овцы в Полтавской губ.

Скрещивание с местными полтавскими, — решетпловскими и

Со

кольскими, а также и мериносами каракульских овец, дает хо

роший результат; получается ценная смушка и мясность п круп

ность потомства возрастает. Но, конечно, эта отрасль более

уместна в хозяйствах средних и мелких.

§ 8. О р г а н и з а ц и я с в и н о в о д с т в а ^). Характерные

свойства свиньи в экономическом отношении обусловливаются ее

всеядностью и способностью превращать в жир п мясо самые

разнообразные виды кормовых средств: зеленую траву, корпи и

См. статью в Энц. С.-Х. —ст. 1121, ЛИ! т. (З/.С.;.

Электронная Научная Сельс оХозяйственная Библиотека