ЭлБиб

разрушения хлорофилла окраска нижних листьев

в зависимости от вида

растения

приобретает желтые, оранжевые или красные тона, а при

сильно выраженном азотном дефиците возможно появление некрозов,

высыхание и отмирание тканей. Азотное голодание приводит к сокра-

щению периода вегетационного роста и более раннему созреванию се-

мян. Уровень азотного питания определяет размеры и интенсивность

синтеза белка и других азотистых органических соединений в растени-

ях, ростовые процессы. Недостаток азота особенно сильно сказывается

на росте вегетативных органов. Слабое формирование фотосинтези-

рующего листового и стеблевого аппарата вследствие дефицита азота,

в свою очередь, ограничивает образование органов плодоношения и ве-

дет к снижению урожая и уменьшению количества белка в продукции.

Содержание азота в растениях различно, зависит от биологических

свойств, фазы развития, применяемых удобрений. Из физиологически

устаревших частей растений, в которых преобладает распад белка, про-

дукты его гидролиза передвигаются в молодые растущие вегетативные,

а затем в репродуктивные органы, где снова используются на синтез

белка. Поэтому растущие органы растений отличаются повышенной

концентрацией азота. В листьях она обычно выше, чем в стеблях и кор-

нях. По мере старения относительное содержание азота в тканях вегета-

тивных органов снижается. Например, в фазе кущения зерновых злаков

оптимальная для их роста и развития концентрация азота составляет 4–

% на сухое вещество (что значительно выше, чем в зерне даже сильной

пшеницы), к фазе трубкования она снижается до 3,5–

5,0

%, а к колоше-

нию — до 3,0–

3,5

%. Динамика потребления элементов питания в значи-

тельной мере обуславливается биологическими, сортовыми особенно-

стями сельскохозяйственных культур, фазой их развития и погодными

условиями. У злаковых культур период от выхода в трубку до начала

колошения характеризуется наиболее интенсивным потреблением эле-

ментов питания и суточным приростом наземной массы. Так, ячмень

к началу фазы колошения потребляет до 71 % азота, сахарная свекла,

картофель, капуста, озимые характеризуются более продолжительным

или растянутым периодом потребления азота. Для культур с коротким

периодом потребления необходимо обеспечить азотное питание до посе-

ва, а с длинным — есть смысл использовать подкормки.

Электронная На чная СельскоХозяйственная Библиотека