ЭлБиб

Проведение выставок «Ха-

ляль» в мусульманском мире име-

ет большую историю. В настоящее

время в мире среднегодовой обо-

рот продукции «Халяль» состав-

ляет 2,1 триллиона долларов.

Идея подобной выставки в

России назревала уже давно. На

протяжении 7 лет во Всероссий-

ском выставочном центре «Ха-

ляль»-индустрия традиционно за-

нимала свое место на межкон-

фессиональной выставке «С ве-

рой, надеждой, любовью в третьем

тысячелетии». Год за годом отече-

ственная «Халяль»-индустрия мед-

ленно, но стабильно росла.

Открывая выставку, Председа-

тель Совета муфтиев России муф-

тий шейх Равиль Гайнутдин под-

черкнул, что несмотря на то, что

это только вторая выставка, она за-

рекомендовала себя как перспек-

тивное мероприятие, несущее объ-

ективную

информацию

об

Исламе.

«Надеюсь, что многообразие

представленных экспозиций по-

служит привлечению внимания к

производству халяль продукции и

услуг новых активных людей, го-

товых работать во благо развития

нравственных ценностей ислама в

экономике своей страны», сказал

Муфтий.

Равиль хазрат особо подчерк-

нул, что роль выставки не только в

экономических договоренностях и

финансовых выгодах ее участни-

ков. «Современный мир зачастую

разрушает духовно-нравственные

основы, на которых созидается об-

щество, государство и личность.

Мы видим, как исчезает грань

между добром и злом, как обман и

бесчестие становятся нормой

жизни. Именно поэтому всем нам

необходимо трезво оценить эко-

номическую систему, которая нас

окружает, сверить свою жизнь,

свой способ заработка с кораниче-

скими постулатами, в которых во-

истину содержится всё для блага

человека», — эти слова духовного

лидера мусульман России опреде-

ляют главную цель проводимого

Советом муфтиев мероприятия,

который выходит на рельсы посто-

янного, ежегодного события меж-

дународного уровня.

Выставка «Халяль» прошла при

поддержке Министерства сель-

ского хозяйства, Министерства

промышленности и торговли, Ми-

нистерства иностранных дел, Ми-

нистерства культуры, а также пра-

вительства Москвы.

В своем приветственном слове

по случаю открытия выставки Ми-

нистр сельского хозяйства России

Елена Скрынник отметила: «Мос-

ковская выставка имеет все шансы

стать крупнейшей специализиро-

ванной выставкой в России, на

постсоветском пространстве и в

Восточной Европе».

На выставке было представ-

лено 80 компаний-производите-

лей, представляющих продукцию и

услуги из Малайзии, Индонезии,

Турции, Ирана, Туниса, Узбеки-

стана и России.

Наша страна была представ-

лена производителями из Москвы

и Московской области, Санкт-Пе-

тербурга, Татарстана, Башкирии,

Дагестана, Ингушетии, Новоси-

бирской, Воронежской, Пензен-

ской, Новгородской, Челябин-

ской, Ростовской областей, более

половины экспонентов представ-

ляли сферу продовольственных

товаров — мясо и мясопродукты,

мясо птицы, полуфабрикаты, ин-

гредиенты, бакалея, молочные

продукты, соки и воды, хлебобу-

лочные изделия, кондитерские из-

делия и др.

Хотелось бы отметить, что по-

сетителями выставки были не

только мусульмане, но и предста-

вители других конфессий. Боль-

шой интерес к продукции «Ха-

ляль», проявили люди испове-

дующие здоровый образ жизни,

так как общеизвестна высокое ка-

чество и безопасность халяльной

продукции.

Выставку сопровождали экс-

пертные обсуждения, мастер-

классы и презентации в рамках

сессий деловой программы.

Новейшая история России

знает несколько десятков, а то и

сотню проектов, связанных с орга-

низацией исламского бизнеса в

частности, халяльного производ-

ства в России.

Однако не все они были ус-

пешными. Уполномоченный Со-

вета муфтиев России по стандарту

«Халяль» Жафар Азизбаев резю-

мировал основные ошибки пред-

принимателей в организации ис-

ламского бизнеса в России, особо

отметив среди них низкий уровень

знания самих принципов ислама,

а также неграмотную маркетинго-

вую политику.

Однако поступательный рост

количества компаний, подающих

заявки на сертификацию про-

СОБЫТИЯ /

Выставки

№ 4 август 2011

Всё о МЯСЕ

Халяль —

индустрия

и образ жизни в одном

26 по 28 мая в Международном Выставочном центре «Крокус-

ЭКСПО» состоялось самое масштабное мероприятие исламского биз-

неса в России, собравшее несколько тысяч человек из 50 регионов Рос-

сии и 20 стран мира. Вторая Московская международная выставка

«Халяль Экспо 2011» (Moscow Halal Expo 2011) продемонстрировала рост

интереса российского сообщества к отрасли продуктов и услуг с марки-

ровкой «Халяль», обозначающей не только дозволенное к употреблению

и использованию мусульманами, но и более высококачественное и на-

дежное.

→

Газизов А.Г.,

генеральный директор Международного Центра стандартизации и сертификации «Халяль» СМР,

Риков Ю.И.,

исполняющий обязанности директора отдела развития стандарта «Халяль» МЦСиС СМР

Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека