9 / 50
№ 12 / 2014
РЫНОК мяса и мясных продуктов
РЫНОК – 2014
8
убой в январе-ноябре 2014 года по отношению к
январю-ноябрю прошлого года.
Таблица 7
Крупнейшие регионы-производители птицы на
убойв сельскохозяйственных организациях
(тыс. тонн живой массы)
Регионы РФ
Январь-ноябрь
% к
январю-
ноябрю
2013 г.
Удельный
вес, % к
итогу по
РФ
2013 г.
2014 г.
Белгородская обл.
684,5 693,7 101,3
15,4
Челябинская обл.
253,6 294,6 116,2
6,6
Ленинградская обл.
257,4 271,1 105,3
6,0
Краснодарский край 183,7 183,5
99,9
4,1
Ставропольский край 170,8 178,3 104,4
4,0
Московская обл.
171,1 154,4
90,2
3,4
Р. Татарстан
143,1 145,5 101,7
3,2
Брянская обл.
103,0 135,8 131,8
3,0
Пензенская обл.
117,0 135,2 115,6
3,0
Р. Марий Эл
82,2 131,7 160,1
2,9
Итого
2 166,4 2 323,8 107,3
51,6
Всего по РФ
4 204,6 4 505,9 107,2
100,0
Объем производства птицы на убой десяти
крупнейших регионов составил 2323,8 тыс. тонн
или 51,6% от общероссийского производства.
Общий прирост птицы на убой за январь-
ноябрь 2014 года по десяти ведущим регионам к
аналогичному периоду прошлого года составил
7,3%, а в целом по РФ – 7,2%.
Ведущие позиции по производству птицы
на убой в данной категории хозяйств занимала
Белгородская область (693,7 тыс. тонн) с долей
15,4% в общероссийском производстве и 40,9%
– в объеме поставок Центрального федерального
округа.
На втором месте – Челябинская область (294,6
тыс. тонн), удельный вес которой составил 6,6%
в объеме производства птицы в РФ и 63,5% – в
объеме производства Уральского ФО.
Ленинградская область в январе-ноябре
текущего года произвела 271,1 тыс. тонн живой
массы птицы, что позволило ей занять третье
место с долей 6% в объеме производства РФ и
63,2% – в Северо-Западном ФО.
Среди
ведущих
регионов
наиболее
значительный рост объемов производства птицы
был зафиксирован в сельскохозяйственных
организациях Республики Марий Эл – 160,1%,
Брянской области – 131,8% и Челябинской
области – 116,2%. Снизили производство
птицы в составе ведущих регионов только два:
Московская область – на 9,8% и Краснодарский
край – на 0,1%.
Сырьевая база Крымского ФО отражена
в таблице 8. Эти данные не учтены в общих
объемах производства скота и птицы на убой по
Российской Федерации, приведенных выше.
Таблица 8
Производство скота и птицы на убой в КрымскомФО
(тыс. тонн живой массы)
Ноябрь 2014 г.
Январь-
ноябрь
% к
январю-
ноябрю
2013 г.
всего
% к
ноябрю
2013 г.
2013 г. 2014 г.
В сельско-
хозяйственных
организациях
и крестьянских
(фермерских)
хозяйствах,
в том числе:
6,9 82,8 89,8 89,3 99,5
- крупный рогатый
скот
0,3 47,6 5,2 4,4 84,6
- свиньи
1,1 98,1 11,9 12,9 108,3
- овцы и козы
0,01 81,3 0,2 0,1 53,9
- птица
5,5 83,6 72,5 71,9 99,2
В ноябре текущего года производство скота
и птицы на убой снизилось на 17,2% к уровню
прошлого года, в том числе КРС – на 52,4%,
свиней – на 1,9%, овец и коз – на 18,7%, птицы
– на 16,4%.
Сельскохозяйственными организациями и
крестьянскими (фермерскими) хозяйствами
Крымского федерального округа в январе-
ноябре 2014 года было произведено 89,3 тыс.
тонн живой массы скота и птицы, что на 0,5%
меньше, чем за тот же период 2013 года. При
росте объема производства свиней на убой
(на 8,3%), по остальным видам скота и птицы
наблюдалось следующее сокращение: по
крупному рогатому скоту – на 15,4%, по овцам и
козам – на 46,1% и по птице – на 0,8%.
Поголовье сельскохозяйственных животных
за ноябрь 2014 года сократилось по сравнению
с аналогичным периодом прошлого года. Так,
численность крупного рогатого скота снизилась
на 27,2% (до 15,6 тыс. голов), мелкого рогатого
скота – на 22,1% (до 12,4 тыс. голов), птицы
сократилась до 4497,8 тыс. голов или на 6,7%.
Выросло только поголовье свиней – до 89,7 тыс.
голов, то есть всего на 0,8%.
Элект онная Научная СельскоХозяйственная Библиотека