9 / 52
РЫНОК мяса и мясных продуктов
№ 9 / 2014
РЫНОК – 2014
7
3223,8 тыс. тонн или 106,2% к соответствующему
периоду прошлого года. Наибольшие объемы
были зафиксированы в Центральном ФО
(1215,5 тыс. т), Приволжском ФО (630,1 тыс.
т) и Уральском ФО (333,2 тыс. т), т.е. на долю
этих округов приходилось в целом 67,6% всего
объема птицы на убой (приложение 1).
В таблице 7 приведены показатели
крупнейших регионов-производителей птицы на
убой в январе-августе 2014 года по отношению
к январю-августу прошлого года.
Таблица 7
Крупнейшие регионы-производители птицы
на убой в сельскохозяйственных организациях
(тыс. тонн живой массы)
Регионы РФ
Январь-август
% к
январю-
августу
2013 г.
Удельный
вес, % к
итогу по РФ
2013 г.
2014 г.
Белгородская
обл.
496,4 499,3 100,6
15,5
Челябинская обл. 179,7 211,6
117,7
6,6
Ленинградская
обл.
186,0 197,8 106,4
6,1
Краснодарский
край
133,7 127,5
95,3
4,0
Ставропольский
край
119,6 125,8 105,2
3,9
Московская обл.
126,6 115,6
91,4
3,6
Р. Татарстан
103,9 105,2 101,2
3,3
Пензенская обл.
81,9
97,8
119,4
3,0
Липецкая обл.
88,0
96,3
109,4
3,0
Р. Мордовия
57,1
91,9
161,0
2,8
Итого
1572,9 1668,8 106,1
51,8
Всего по РФ 3034,6 3223,8 106,2
100,0
Объем производства птицы на убой десяти
крупнейших регионов составил 1668,8 тыс. тонн
или 51,8% от общероссийского производства.
Общий прирост птицы на убой за январь-
август 2014 года по десяти ведущим регионам к
аналогичному периоду прошлого года составил
6,1%, что почти совпадает с показателем в целом
по РФ – 6,2%.
Ведущие позиции по производству птицы
на убой данной категории хозяйств занимала
Белгородская область (499,3 тыс. тонн) с долей
15,5% в общероссийском производстве и 41,1% –
в объеме выработки Центрального федерального
округа.
На втором месте – Челябинская область
(211,6 тыс. тонн), удельный вес производства
птицы в которой составил 6,6% от объемов
ее производства в РФ и 63,4% – от объемов
производства Уральского ФО.
Объем выработки Ленинградской области в
январе-августе текущего года достиг 197,8 тыс.
тонн, доля от общероссийского производства
птицы на убой составила 6,1%, удельный вес
этой области в объеме Северо-Западного округа
– 64,7%.
Среди
ведущих
регионов
наиболее
значительный рост объемов производства птицы
был зафиксирован в сельскохозяйственных
организациях Республики Мордовия (161%),
Пензенской области (119,4%) и Челябинской
области (117,7%).
Сырьевая база Крымского ФО отражена
в таблице 8. Эти данные не учтены в общих
объемах производства скота и птицы на убой по
Российской Федерации, приведенных выше.
Таблица 8
Производство скота и птицы на убой в Крымском ФО
(тыс. тонн живой массы)
Август 2014 г. Январь-август % к
январю-
августу
2013 г.
всего
% к
августу
2013 г.
2013 г. 2014 г.
В сельско-
хозяйственных
организациях
и крестьянских
(фермерских)
хозяйствах, в том
числе:
8,4 105,7 65,5 66,3 101,1
- крупный рогатый
скот
0,4 82,4 3,4 3,2
93,5
- свиньи
1,3 112,0 8,6 9,4 110,2
- овцы и козы
-
21,5 0,1 0,1
57,5
- птица
6,7 106,8 53,4 53,6 100,3
В августе текущего года производство скота
и птицы на убой выросло к уровню прошлого
года на 5,7%, в том числе свиней – на 12,0%,
птицы – на 6,8%.
Сельскохозяйственными организациями и
крестьянскими (фермерскими) хозяйствами
Крымского федерального округа в январе-
августе 2014 года было произведено 66,3
тыс. тонн живой массы скота и птицы, что на
1,1% больше, чем за тот же период 2013 года.
Увеличение объемов производства достигнуто
за счет повышения поставок на убой свиней на
10,2%, птицы – на 0,3%. По остальным видам
скота наблюдалось сокращение: крупного
рогатого скота – на 6,5%, овец и коз – на 42,5%.
Поголовье сельскохозяйственных животных
за август 2014 года сократилось по сравнению
Эл ктронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека